мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука и тесто / Мука / Пирог с грибами и сыром стилтон

Пирог с грибами и сыром стилтон



Добавил:  
24.05.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления пирога с грибами и сыром стилтон, который идеально подойдет как для любителей вегетарианских блюд, так и для тех, кто любит мясную кухню

Описание приготовления:

Это блюдо – прекрасная возможность разнообразить Ваш стол. Если Вы – вегетарианец, попробуйте и Вам несомненно придется по вкусу этот рецепт. Если Вы любите мясо, приготовьте пирог с грибами и сыром стилтон, как гарнир к основному блюду.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Мука  — 225 Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Молока — 1 Ст. ложка
  • Для начинки:Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Овощной бульон  — 250 Миллилитров
  • Грибы  — 500 Грамм
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Перец горошком  — 1 Ст. ложка
  • Сыр стилтон  — 200 Грамм
  • Соль и Перец  — - По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Пирог с грибами и сыром стилтон"

Пирог с грибами и сыром стилтон - фото шаг 1
1. Нарезать лук. Порубить морковь. Промыть и почистить грибы, разрезать на две половинки. Покрошить сыр стилтон. Разогреть духовку до 200 градусов. Смешать муку, сливочное масло и яйцо вместе, заместить тесто. Добавить несколько капель молока. Скатить тесто в мячик, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Разогреть растительное масло в сковородке, добавить лук, морковь и грибы и жарить 3-4 минуты, пока ингредиенты не станут мягкими.
Пирог с грибами и сыром стилтон - фото шаг 2
2. Добавить томатную пасту и хорошо перемешать, потом продолжить готовить еще 5 минут. Добавить соевый соус, перец горошком и овощной бульон, дать закипеть, уменьшить огонь и дать покипеть на маленьком огне, пока количество жидкости не уменьшиться вдвое.
Пирог с грибами и сыром стилтон - фото шаг 3
3. Разделить смесь на де части и заполнить две формы для выпечки. Посыпать сыром стилтон сверху.
Пирог с грибами и сыром стилтон - фото шаг 4
4. Разделить тесто на две части и раскатать так, чтобы тесто полностью покрыло каждую из форм для выпечки. Смазать бока форм взбитым яйцом, накрыть тестом, сделать надрезы и смазать взбитым яйцом. Запекать пироги 18-20 минут или когда они не станут золотисто-коричневыми.
Пирог с грибами и сыром стилтон - фото шаг 5
5. Подавать пирог с овощами или с картофелем.

Оценить рецепт Пирог с грибами и сыром стилтон:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
блюда из броколи

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
блюда из чеснока