мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Пицца на кефире в духовке

Пицца на кефире в духовке



Добавил:  
26.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы ищете идеальное тесто для пиццы, то оно перед вами: мягкое и нежное тесто на кефире станет идеальной основой для ароматной пиццы, почти такой же, как в Италии.

Описание приготовления:

Любителям итальянской кухни посвящается рецепт, как приготовить пиццу на кефире в духовке. Блюдо просто создано для больших веселых компаний. Меняйте начинку по своему усмотрению, и каждый раз у вас будет получаться совершенно новое блюдо!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

  • Кефир — 200 Грамм
  • Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 2 Стакана
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Грибы — 400 Грамм
  • Кетчуп — 50 Грамм
  • Копченые колбаски — 2 Штуки
  • Сыр твердый — 100 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Пицца на кефире в духовке"

Пицца на кефире в духовке - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для теста возьмите кефир пожирнее, вместо разрыхлителя можете использовать соду, гашенную уксусом в том же количестве.
Пицца на кефире в духовке - фото шаг 2
Кефир смешайте с яйцом, солью и разрыхлителем.
Пицца на кефире в духовке - фото шаг 3
Добавьте просеянную муку, замесите мягкое тесто.
Пицца на кефире в духовке - фото шаг 4
Тесто для пиццы на кефире не должно быть слишком тугим, пусть оно слегка липнет у рукам, но будет очень мягким.
Пицца на кефире в духовке - фото шаг 5
Подготовьте начинку. Шампиньоны очистите и порежьте тонкими пластинами. Слегка обжарьте шампиньоны в подсолнечном масле.
Пицца на кефире в духовке - фото шаг 6
Колбаски порежьте тонкими кружочками.
Пицца на кефире в духовке - фото шаг 7
Тесто раскатайте в форме круга, выложите на противень, застеленный пергаментом.
Пицца на кефире в духовке - фото шаг 8
Смажьте тесто кетчупом, выложите грибы.
Пицца на кефире в духовке - фото шаг 9
Сверху положите порезанную колбаску.
Пицца на кефире в духовке - фото шаг 10
Сверху посыпьте тертым на крупной терке сыром. Отправляйте будущую пиццу в духовку на 40 минут.
Пицца на кефире в духовке - фото шаг 11
Уже через 20 минут по кухне разнесется восхитительный аромат.
Пицца на кефире в духовке - фото шаг 12
Сочная, мягкая, нежная пицца на кефире готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пицца на кефире в духовке:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 35

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ольга Юшковская 19.03.2016 15:23 «Ответить

почему-то получилась очень твёрдая, может раскатала слишком тонко?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Марина Софьянчук 19.03.2016 19:20 «Ответить

Может и тонко, а может передержали. Духовки разные, пекут по-разному. Моя старая духовка, хоть и показывала 250 градусов, разогревалась максимум до 200, поэтому бисквит у меня не получался. Сейчас новая печет очень хорошо

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Александр Танишевский 02.10.2016 19:53 «Ответить

Марина!На данный рецепт пиццы ,до скольки градусов...разогревать духовку? Заранее спасибо...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
настоящая итальянская пицца рецепт

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
макароны с грибами