мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пхали из свеклы с орехами




Приготовил:  
14.06.2016
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Грузинская кухня всегда славилась своими вкусовыми сочетаниями. Особенно грузинские закуски. Самая популярная закуска в Грузии - пхали из свеклы с орехами. Этот рецепт подскажет, как их приготовить.

Описание приготовления:

Многие задаются вопросом, как приготовить пхали из свеклы с орехами - традиционную грузинскую закуску - правильно. Следуйте рецепту, и у вас все получится. При приготовлении пхали лук и чеснок также можно прокрутить через мясорубку, мне так даже больше нравится, так как не попадаются отдельно кусочки лука. Из зелени также можно использовать укроп и петрушку. Когда формируете шарики из пхали, лучше смочите руки холодной водой, масса будет меньше приставать к рукам. Аккуратно выложите пхали из свеклы с орехами на блюдо, украсьте грецким орехом и веточкой кинзы.


Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Закуски
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Капуста — 1/2 Штуки
  • Свекла — 2 Штуки
  • Грецкие орехи — 150 Грамм
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Кинза — 1 Пучок

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Пхали из свеклы с орехами"

Пхали из свеклы с орехами - фото шаг 1
1. Первым делом помойте и отварите капусту и свеклу до готовности.
Пхали из свеклы с орехами - фото шаг 2
2. Грецкие орехи отправьте на 10 минут в духовку, чтобы они чуть просушились.
Пхали из свеклы с орехами - фото шаг 3
3. Через мясорубку теперь тщательно прокрутите свеклу, капусту и грецкие орехи. Следите за тем, чтобы все ингредиенты были измельчены до однородного состояния.
Пхали из свеклы с орехами - фото шаг 4
4. Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните под проточной водой и нарежьте мелкими кубиками.
Пхали из свеклы с орехами - фото шаг 5
5. Кинзу промойте, обсушите и измельчите при помощи ножа.
Пхали из свеклы с орехами - фото шаг 6
6. Чеснок раздавите ножом, а потом мелко нарежьте.
Пхали из свеклы с орехами - фото шаг 7
7. В глубокой миске смешайте свеклу, орехи, капусту, лук, кинзу и чеснок. Должна получиться однородная масса, из которой затем мы будем лепить закуску.
Пхали из свеклы с орехами - фото шаг 8
8. Сформируйте теперь небольшие шарики, аккуратно выложите их на тарелку. Сверху украсьте грецким орехом. Пхали из свеклы с орехами готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пхали из свеклы с орехами:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
сироп из клубники рецепт

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
судак рыба рецепт