мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Песто из авокадо




Приготовил:  
23.05.2014
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот яркий и вкусный соус поднимает настроение и настраивает на позитив. Есть много вариантов его приготовления, ну а песто из авокадо - редкий, но довольно интересный соус с мягким вкусом.

Описание приготовления:

Представляю вам очень оригинальный вариант песто, с которым я познакомилась совсем недавно. Этот рецепт приготовления песто из авокадо отличается от классического варианта тем, что в него мы добавим само авокадо и лимонный сок с цедрой, а вот Пармезана здесь не будет, с этими небольшими изменениями соус приобретает совершенно иной вкус, яркий и необычный. Лично я добавила себе в закладки этот простой рецепт песто из авокадо и теперь готовлю его довольно часто, попробуйте его и вы, уверена, он вам понравится.


Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо
Блюдо: Соусы / Песто
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Базилик свежий  — 40 Грамм
  • Авокадо  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Миндаль — 1 Ст. ложка
  • Лимон  — 1 Штука
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Вода  — 2 Ст. ложки
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Песто из авокадо"

Песто из авокадо - фото шаг 1
Выкладываем в блендер цедру лимона, чеснок, базилик, миндаль, выдавливаем из лимона сок, солим и перчим все, измельчаем.
Песто из авокадо - фото шаг 2
С авокадо срезаем кожуру, удаляем из него семечко и нарезаем на небольшие части. Выкладываем авокадо в блендер к остальным ингредиентам, вливаем оливковое масло.
Песто из авокадо - фото шаг 3
Опять измельчаем все, а если соус получается слишком густой, то разбавляем его водой. Готовое песто отлично сочетается с пастой, мясными блюдами или рыбой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Песто из авокадо:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Мария Соколова 07.07.2016 11:49 «Ответить

Этот соус просто идеален к рыбке, мне очень понравился))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
рецепты быстрого приготовления

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
что приготовить с творога быстро