Перловка на молоке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Перловую кашу приготовим в глиняном горшочке. Перловка будет томиться в молоке около двух часов, за это время хорошо разварится. Подать можно с маслом и медом, сухофруктами или запечными овощами.
Описание приготовления:
Перловая каша, приготовленная по этому рецепту, получается рассыпчатой. Все молоко перловка впитает. Если любите сладкую кашу, добавьте вместе с молоком 2 столовые ложки сахара. Если любите кашу приправить медом, добавляйте в процессе приготовления только соль, а мед добавите в готовую кашу, когда она немного остынет и впитает сливочное масло.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 350 Миллилитров
- Масло сливочное 30-50 Грамм
- Перловая крупа 1 Стакан
- Соль 1 Щепотка
- Вода 500 Миллилитров
Количество порций
4
Как приготовить "Перловка на молоке"
Подготовим ингредиенты.
Перловую крупу хорошо промываем в воде. Кладем в горшочек и заливаем кипятком. Оставляем минимум на 2 часа по крышкой, можно и на 8 часов оставить. Перловка должна впитать всю воду и разбухнуть.
Молоко доводим до кипения.
Молоко выливаем в горшочек с перловкой. Добавляем соль. Горшочек отправляем в духовку. Готовим при температуре 170 градусов около двух часов.
Перловка впитает все молоко, получится мягкой. Сверху запечется корочка.
Добавляем масло, накрываем горшочек крышкой и оставляем минут на 10.
Перловка на молоке готова. Дополним ее сухофруктами и медом. Кушайте на здоровье.
Совет от повара:
Когда горшочек ставите в духовку, можно выставить максимальную температуру, а через 15 минут, когда каша начнет готовиться, снизить температуру до 170 градусов.Оценить рецепт Перловка на молоке
5.0,
всего
5
Рекомендуем рецепты:
Суп рыбный из горбуши консервы
Японский рис с курицей
Рисовый пудинг Конде
Рис, запеченный в тыкве
Тефтели (простой рецепт)
Суп рыбный из горбуши консервы
Японский рис с курицей
Рисовый пудинг Конде
Рис, запеченный в тыкве
Тефтели (простой рецепт)
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Каши - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ