Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Перловка в микроволновке

Перловка в микроволновке

28.02.2026
Время приготовления: 40 мин

Перловка — это невероятно полезная и вкусная крупа. Рассказываю, как приготовить перловку в микроволновке. Простейший рецепт и получается быстрее, чем на плите.

Описание приготовления:

Крупу обязательно замочите предварительно на несколько часов, можно даже оставить на ночь, это значительно сократит время приготовления. В готовую перловку можно добавить кусочек сливочного масла и подать её на гарнир к рыбе или мясу, а можно обжарить с овощами или использовать сваренную крупу для приготовления супов.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Перловая крупа

Блюдо: Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Перловая крупа 100 грамм
Вода 320 мл
Соль По вкусу
Сливочное масло 30 грамм

Количество порций 2

Калорийность

119 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Перловка в микроволновке"

Подготовьте все ингредиенты по списку. Крупу я заранее замочила, потому что если использовать сухую, то время варки увеличится примерно минут на 25-30.

Перловку промойте водой и залейте, чтобы она разбухла.

Замоченную крупу перед приготовлением промойте. Высыпьте перловку в посуду для СВЧ — возьмите размер немного больше, чем получится каши, чтобы не вытекла кипящая вода. Влейте 200 мл. воды.

Перемешайте и поместите в микроволновку.

Готовьте на максимальной мощности 10 минут. Без крышки. После сигнала не открывайте 5 минут.

Вот такая она будет через это время, вода впитается.

Добавьте ещё немного воды. Я добавила 120 мл. Посолите и верните в СВЧ ещё на 10 минут.

Каждый раз после сигнала печи положено блюдо выдерживать несколько минут для более равномерного распределения температуры. Я дала постоять в микроволновке после сигнала ещё 10 минут.