Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Перловка с говядиной

Перловка с говядиной

Приготовил : TomaB

13.11.2014
Время приготовления: 1 ч. 50 мин

Перловка с говядиной - это новый рецепт старого блюда, которое подскажет Вам как максимально вкусно и полезно приготовить говядину с перловой кашей в горшочках.

Описание приготовления:

Что может быть проще, чем перловка с говядиной? Казалось бы ничего, однако при всей простоте, блюдо это очень вкусное, сытное и может выглядеть нереально аппетитно. Готовится говядина с перловкой в течение двух часов в духовке в горшочках или в одном большом горшке. Подавать блюдо советую со сметаной и свежим белым хлебом. Супер вкусно и полезно. Попробуйте, Вам обязательно понравится ;)

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Крупы / Перловая крупа

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 500 Грамм
Лук 2 Штуки
Сухая фасоль 500 Грамм
Перловая каша 400 Грамм
Морковь 3 Штуки
Помидор 2 Штуки (большого размера)

Количество порций 5

Как приготовить "Перловка с говядиной"

Подготовим все необходимые ингредиенты. Говядину нарезаем кубиками небольшого размера поперек волокон.

Для приготовления этого блюда можно использовать как порционные горшочки, так и общие большие на 3 литра или же огнеупорные кастрюли.

В горшочек кладем немного масла или жира, измельченный лук и нарезанное мясо. Добавляем немного воды и отправляем в духовку при 180 градусах на 30 минут.

Затем в горшочек кладем перловку, фасоль, измельченный помидор. Добавляем соль, перец и любимые приправы. Заливаем водичкой, но оставляем место для компонентов, которые разбухнут и подрастут во время приготовления. Закрываем горшочек и отправляем обратно в духовку на 40-50 минут.

Достаем горшочки или горшок. Даем постоять ему 10 минут. Блюдо наше готово! Говядина должна получиться мягкой, нежной, прям таять во рту. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Перловка с говядиной