мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печеночные оладьи с гречкой



Приготовил:  
17.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Грамотно использовать субпродукты на кухне – настоящее искусство. Хотите дополнить свою кулинарную копилку интересным и несложным блюдом? Запоминайте этот классный рецепт и обязательно повторите.

Описание приготовления:

В данном случае используется куриная печень, но можно попробовать взять и свиную или говяжью, например. Оладушки хороши тем, что их можно подавать не только горячими, остывшие они тоже достаточно вкусные. Хотите узнать, как приготовить печеночные оладьи с гречкой? Это чудесная идея для всей семьи, так что рекомендую!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Гречка / Куриная печень
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень — 0.5 Килограмма
  • Гречневая крупа — 0.5 Стакана
  • Луковица — 1 Штука (крупная)
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Мука — 2-3 Ст. ложек
  • Соль и специи — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Печеночные оладьи с гречкой"

Печеночные оладьи с гречкой - фото шаг 1
1. Первым делом нужно отварить в подсоленной воде гречневую крупу. Можно сделать это заранее. Готовую кашу нужно остудить.
Печеночные оладьи с гречкой - фото шаг 2
2. Печень вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку (можно использовать блендер) вместе с очищенным луком.
Печеночные оладьи с гречкой - фото шаг 3
3. Добавьте к печени гречку, вбейте яйца. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи.
Печеночные оладьи с гречкой - фото шаг 4
4. Всыпьте муку (ее количество зависит от консистенции "теста").
Печеночные оладьи с гречкой - фото шаг 5
5. Тщательно перемешайте. Все, основа готова.
Печеночные оладьи с гречкой - фото шаг 6
6. На сковороде разогрейте немного растительного масла, ложкой выкладывайте полученную массу и жарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. Подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печеночные оладьи с гречкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Печеночные оладьи с гречкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
рецепты из свинины

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
ужин рецепты