Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука и тесто / Сгущенка / Печенье "Орешки" со сгущенкой

Печенье "Орешки" со сгущенкой

Приготовил: Арина Вольская

08.11.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Печенье "Орешки" со сгущенкой - одно из самых популярных и самых любимых детских лакомств. Да и редко кто из взрослых откажется от такой вкусняшки.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления печенья орешки с вареной сгущенкой во времена моего детства был самым популярным. Да и мои детки с большим удовольствием едят такое печенье. Предлагаю вам классический рецепт печенья и надеюсь, что орешки со сгущенкой станут и вашим любимым печеньем.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Яйца — 2 Штуки
Сливочное масло или маргарин — 350 Грамм (250 - в тесто, остальное - в крем)
Сахар — 0,5 Стакана
Мука — 600 Грамм
Сода — 0,5 Чайных ложки (без верха!)
Уксус или лимонный сок — 0,5 Чайных ложки
Соль — 1 Щепотка
Сгущенное молоко вареное — 450 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Печенье "Орешки" со сгущенкой"

Печенье "Орешки" со сгущенкой - фото шаг 1

Взбиваем яйца с сахаром.

Печенье "Орешки" со сгущенкой - фото шаг 2

Масло растапливаем. Можно использовать масло комнатной температуры, но мне больше нравится месить тесто с растопленным маслом.

Печенье "Орешки" со сгущенкой - фото шаг 3

Смешиваем яйца с растопленным маслом, добавляем немного муки и соду, гашеную уксусом.

Печенье "Орешки" со сгущенкой - фото шаг 4

Размешиваем и подсыпаем еще муку.

Печенье "Орешки" со сгущенкой - фото шаг 5

У нас должно получится мягкое и эластичное тесто. Не крутое!!

Печенье "Орешки" со сгущенкой - фото шаг 6

Форму для выпечки орешков нагреваем на плите, смазываем ячейки для скорлупок маслом. Отщипываем небольшие кусочки теста и укладываем в форму. Закрываем форму и выпекаем скорлупки на плите. Выпекать можно и на газовой и на электрической плите.

Печенье "Орешки" со сгущенкой - фото шаг 7

Готовые скорлупки очищаем от лишнего теста.

Печенье "Орешки" со сгущенкой - фото шаг 8

Можно начинять орешки просто сгущенкой, а можно смешать сгущенку с маслом.

Печенье "Орешки" со сгущенкой - фото шаг 9

Заполняем скорлупки сгущенкой и склеиваем. Можно положить внутрь орешка кусочки любых орехов.

Оценить рецепт Печенье "Орешки" со сгущенкой:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 251

Видеорецепт "Печенье "Орешки" со сгущенкой"

Рекомендуем рецепты:
Крокеты с сыром
Ржаные лепешки на сметане
Кукурузные оладьи
Пирожки с начинкой
Салат в блинах

Похожие рецепты:

Орешки с вареной сгущенкой в орешнице

Вафли с вареной сгущенкой

Печенье "Орешки" с вареной сгущенкой

Орехи со сгущенкой

Шарлотка со сгущенкой

Печенье с вареной сгущенкой

Булочки со сгущёнкой варёной

Блинчики с вареной сгущенкой

Подборки рецептов:

Тесто для пирогов и булочек149

Крем из сгущенки45

Выпечка со сгущенкой119

Тесто на кефире89

Тесто для пельменей51

Тесто для пирожков140

Тесто для пиццы107

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

юля 25.11.2016 19:23 «Ответить

круто

алексей 24.09.2016 22:21 «Ответить

не успеваю печь , дети разберают даже без сгущенки !!!

Александр Алексеев

19.06.2016 19:30 «Ответить

Ну насчёт начинки, можно любую добавить и шоколадный крем (так ещё вкуснее будет). Кстати, этот крем можно купить в магазине. А так, да, рецепт очень хороший. Моя мама покойная мне постоянно их пекла. Сейчас я буду учиться сам их печь. Благо, что сковорода есть. Спасибо за рецепт!

Павел Соков

12.05.2016 19:45 «Ответить

а кто подскажет Сливочное масло или маргарин — 350 Штук(250 - в тесто) это как 350 пачек штоли может грамм а не штук масло не когда в штуках не было

Арина Вольская

13.05.2016 13:23 «Ответить

Это моя опечатка)) извините, все исправлено!

Александр Алексеев

19.06.2016 19:32 «Ответить

350 гр. а не штук)

Алёна Белкина

01.04.2016 18:54 «Ответить

Девочки, нужна Ваша помощь!!!!?? Подскажите, сколько в итоге получается кг, грамм готовых орешков???

Наталья Лестева (Жидко/Йылдырым)

12.03.2016 18:06 «Ответить

Рецепт потрясающий!!! Живу далеко, ждала посылочку с формой с нетерпением. Рецепт искала долго, иннтуитивно выбрала этот и ни на миг не пожалела! Как в детстве! Лучший! Семья и коллеги оценили на 200%. Да и сама оторваться не могла. Орешков вышло достаточно много. Как и написано прокалила форму и промазала масличком. Мука была для выпечки (уже с разрыхлителем), поэтому разрыхлитель уже можно было не добавлять. Сгущенку поварила маловато, два часа на две банки в одной кастрюльке мало, чуть жидкая получилась. Добавила масла и поставила в холодильник, спасла ситуацию) Пампушечка, спасибо огромное! Дай Бог Тебе здоровья!

Алёна Белкина

04.04.2016 20:34 «Ответить

Наталья, а не подскажите сколько из этого количества продуктов выходит готовых орешек в граммах или кг??)))

Валерия Хомутова

22.02.2016 20:43 «Ответить

Спасибо за рецепт!)))) Пеку по нему уже год, правда в электро-орешнице. Получаются идеальные орешки

Елена Титова

17.11.2015 16:15 «Ответить

Это печенье-вкус детства :happy:

сабрина устарханова

26.08.2015 01:57 «Ответить

привет всем! ну приготовила я сегодня орешки..вернее пыталась,но ничего не получилось :sad: тесто прилипло к форме,масло даже немного выливалось,но не пойму почему прилипало тесто...что сделала не так? решила пожарить коржи на сковороде ,помазала сгущенкой вареной и накрыла,незнаю что будет,но в качестве печенюшек самое то!

Елена Хохлова

09.12.2015 11:16 «Ответить

Форму хорошо прокалите, прежде чем накладывать туда тесто. Потом я совсем немного масличком растительным смазываю (кисточкой).

Марина Фетисова

05.01.2016 09:28 «Ответить

Спасибо Елена за идею с кисточкой)

елена 27.01.2015 09:32 «Ответить

спасибо за рецепт теперь буду делать орешки своим красавицам!

Ксеня 16.12.2014 09:41 «Ответить

Привет всем,сейчас продаются электрические орешницы, очень удобно)) У меня например Supra 4 в 1 там и печенье можно делать

Marina 25.10.2014 16:30 «Ответить

Gde mozhno kupit formu dlya oreshek?

Лариса 24.10.2014 21:44 «Ответить

Давно хотела побаловать своих орешками домашним. И формочки есть и продукты, но подзабыла ингредиенты. Спасибо за рецепт, теперь буду делать сама, а не в магазин бегать. Такая вкуснятина, покупные и "рядом не стояли" да и дешевле выходит.

оксанка 27.02.2014 20:19 «Ответить

очень вкусно!!!!

Гость 20.01.2014 17:16 «Ответить

Подскажите, пожалуйста, сколько их примерно жарить.

оля 17.12.2016 17:03 «Ответить

пока придурок не сгорят

надежда 28.12.2013 20:20 «Ответить

А у меня формочкам уже и не помню сколько лет,дети ещё маленькими были и они у меня в виде скорлупок-готовим в духовке.Давно не готовила,надо внучек побаловть на НОВЫЙ год!!!

Наталья 10.12.2013 22:57 «Ответить

Есть всё. Знаю, что вкусно. Но у меня одна проблемка: от давнего времени не используемой формы, она потеряла свой первоночальный вид. Может кто подскажет, как правильно вернуть ей былую красоту, да так, чтоб не испортить её предназначение, т.е. как правильно почистить форму?

Ирина 07.11.2014 23:43 «Ответить

Прокипятить в растворе соды.На 2 литра воды 4-5 ст . ложек. Кипятить минут 10. Потом всё легко оттирается губкой.

галина 10.12.2013 22:17 «Ответить

печенье понравилось, наверное вкусное, рецепт не сложный , только нет формочки, жаль.

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить

Печенье - лучшие 10 рецептов

ПОЛЕЗНОЕ