мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печень в молоке



Добавил:  
31.08.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Печень в молоке - быстрое и вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Всем известно, что печень готовится очень быстро. Если печень хоть чуточку пережарить, она сразу становится твердой, резиновой и очень невкусной. По данному рецепту готовить печень одно удовольствие. Она получается сочная и нежная в очень вкусном соусе.

Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень свиная — 500 Грамм
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Масло — - По вкусу (для жарки)
  • Соль, перец, приправы — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Печень в молоке"

Печень в молоке - фото шаг 1
Печень хорошенько промыть и нарезать небольшими кусочками. Так блюдо приготовится быстрей и лучше пропитается соусом.
Печень в молоке - фото шаг 2
Лук нарезать полукольцами, но можно и мельче (на ваше усмотрение).
Печень в молоке - фото шаг 3
На разогретом масле до полупрозрачности обжарить лук, затем влить молоко и дать ему слегка закипеть.
Печень в молоке - фото шаг 4
После того как появится вот такая пенка, погрузить в нее печень. Сбавить огонь до самого минимума (или вообще выключить) и в течении 10 минут, перемешивая, протушить ее до готовности.

Оценить рецепт Печень в молоке:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 80

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Алексей 31.08.2012 17:22 «Ответить

Наступил тот день, когда в холодильнике кроме как раз таки замороженной печени ничего и не осталось. Молоко и лук были под рукой. Для мужика чисто без излишних заморочек очень удобный и быстрый способ приготовления. Следовал четко по инструкции. С гречкой пошла на Ура!!! Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Колючий 13.07.2013 09:28 «Ответить

Легко,быстро,вкусно.Семена кумина наполнят ароматом

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Раиса 15.07.2013 13:48 «Ответить

А мне кажется семена кумина и печень в молоке не очень сочетаются. Или вы пробовали добавлять?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
ирина 02.12.2014 16:56 «Ответить

Готовила с куриной печенью,добавила чуть больше молока,но почему то подливка превратилась в воду.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дим Вап 25.12.2014 20:57 «Ответить

Полезный рецепт и простор для кулинарной фантазии. Можно менять состав, количество ингредиентов, все получается вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
блюда из сыра фета

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
мачедония