Паста с луком и фасолью
Время приготовления: 45 мин.
Рецепт приготовления итальянской пасты с луком-пореем, белой фасолью, сыром и петрушкой.
Описание приготовления:
В большой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавить лук-порей, 3/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Готовить, часто помешивая, до мягкости, около 10 минут.
Добавить фасоль, бульон и шалфей. Используя картофельный пресс, сделать пюре из одной трети фасоли. Довести до кипения, уменьшить огонь. Готовить, пока соус не загустеет, около 10 минут. Дать остыть. Соус может храниться в холодильник до использования до 2 дней.
Тем временем в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции. Слить воду, промыть под холодной водой ,выложить в миску. Перемешать с оставшейся столовой ложкой масла. Накрыть крышкой.
В большой кастрюле на среднем огне довести соус и лимонный сок до кипения. Добавить сливки и пармезан. Добавить макароны, варить, помешивая, пока они не нагреются, в течении 2 минут. Посыпать петрушкой и подавать с сыром, если это необходимо.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- оливкового масла — 2 Ст. ложка
- лука-порея — 450 Грамм
- соль и молотый перец — - По вкусу
- белой фасоли — 450 Грамм
- куриного бульона — 450 Миллилитр
- сушеного шалфея — 1/2 Чайная ложка
- пасты фетучини — 360 Грамм
- свежего лимонного сока — 2 Ст. ложка
- густых сливок — 1/2 Стакан
- тертого сыра пармезан — 1/2 Чашка
- свежей петрушки — 1/4 Чашка
Количество порций: 6
Оценить рецепт Паста с луком и фасолью:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Лазанья со спаржей в микроволновой печи
Спагетти с курицей и перчмком чили
Американская лазанья
Греческие спагетти
Bucatini с красным перечным соусом
Лазанья со спаржей в микроволновой печи
Спагетти с курицей и перчмком чили
Американская лазанья
Греческие спагетти
Bucatini с красным перечным соусом
Если Вам приглянулся этот оригинальный рецепт, не поленитесь и постарайтесь создать этот кулинарный шедевр у себя дома. Для этого следуйте всем технологиям и порядку приготовления, указанному в описании и следите за вспомогательным фото. Готовка блюда принесёт вам удовольствие, если вы поймете, как сделать "Паста с луком и фасолью" на домашней кухне. Здесь представлен вариант блюда в классическом исполнении, но вы всегда можете разнообразить его добавлением новых ингредиентов на свой вкус. "Паста с луком и фасолью" – излюбленное блюдо не только простых людей, но и гурманов. Рецепт приготовления не только прост, а ещё и достаточно дешёв. Стоит помнить, что состав продуктов полезно проверять на калорийность, чтобы не нанести вред фигуре и здоровью. Подсчитывайте калории и приводите в баланс свой ежедневный питательный рацион. Кулинария принесёт не только уют в доме, но и радость и вкусные впечатления для всех!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
