мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паста с фисташками и оливками



Приготовил:  
09.11.2012
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я фанат итальянской кухни, пасты - завсегдатай на моей кухне, и паста с фисташками и оливками - одна из наиболее всего удививших меня в последнее время. Отличная комбинация продуктов, попробуйте.

Описание приготовления:

Это довольно необычная паста, ни в одном ресторане подобного сочетания продуктов не видел, хотя сочетаются они действительно здорово. Паста с фисташками и оливками имеет типичный вкус итальянской пасты, если такие блюда вам по душе - то и эта паста обязательно понравится. К тому же, готовится она очень просто и быстро.


Назначение: На обед / На ужин / Романтический ужин / Быстрый ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Оливки / Орехи / Макароны / Фисташки / Маслины
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Домашняя паста (макароны) — 150 Грамм
  • Зеленые оливки — 50 Грамм
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Фисташки — 30 Грамм
  • Сыр пармезан — 50 Грамм
  • Оливковое масло — 4 Ст. ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Паста с фисташками и оливками"

Паста с фисташками и оливками - фото шаг 1
Нарезаем наши оливочки. Я обычно режу плоскими дольками, но можно на половины или четвертины резать - кому как больше нравится, на вкусе это сильно не отражается. На тоненькие пластины нарезаем чеснок.
Паста с фисташками и оливками - фото шаг 2
Очищенные фисташки измельчаем в ступке. Блендер использовать не рекомендую, фисташки превратятся в кашу. Лучше в ступке.
Паста с фисташками и оливками - фото шаг 3
Разогреваем на сковороде две столовые ложки оливкового масла. Когда масло нагреется, кладем в сковороду нарезанные оливки, чеснок, измельченные фисташки, и обжариваем на среднем огне. Обжаривать минут 7-8 - когда чеснок станет золотистого цвета и будет характерно пахнуть, вы поймете, что сковороду можно снимать с огня.
Паста с фисташками и оливками - фото шаг 4
Параллельно этому, в подсоленной кипящей воде отвариваем домашнюю пасту. Домашние макароны варятся буквально 3-4 минуты.
Паста с фисташками и оливками - фото шаг 5
Смешиваем готовую пасту с поджаренными оливками, чесноком и фисташками.
Паста с фисташками и оливками - фото шаг 6
Раскладываем пасту по тарелкам, прямо на тарелках слегка присыпаем пармезаном. Можно брызнуть оливкового масла. Кушать подано, бон апетито :)

Оценить рецепт Паста с фисташками и оливками:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
из слоеного теста

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
репа рецепты