Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Апельсиновое варенье с виски

Апельсиновое варенье с виски

Отзывы (5)

Приготовил : Povarfan

08.06.2012
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Рецепт приготовления оригинального апельсинового варенья, вкус которого остро подчеркивают нотки старого доброго виски.

Описание приготовления:

Старая Англия знает, как подчеркнуть единственным штрихом вкус цитрусовых в традиционном апельсиновом варенье, без которого трудно себе представить нормальный завтрак на Британских островах. И не волнуйтесь о том, что в варенье есть виски – крепость напитка улетучится, а аромат сохранится, и вы сможете угостить им даже маленьких детей.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин

Блюдо: Заготовки / Варенье

География кухни: Английская

Состав / Ингредиенты:

Апельсин 900 Грамм
Лимон 2 Штуки
Сахар 1 Килограмм
Вода 1,7 Литра
Виски 150 Миллилитров

Количество порций 30

Калорийность

61 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Апельсиновое варенье с виски"

Апельсиновое варенье с виски - фото шаг 1

1. Выжать сок из апельсинов и вылить его в кастрюлю с водой.

Апельсиновое варенье с виски - фото шаг 2

2. Выскрести из цедры остатки мякоти, белый слой и семечки, сложить в холщовый мешочек.

Апельсиновое варенье с виски - фото шаг 3

3. Измельченную цедру апельсина и целые лимоны поместить в кастрюлю со смесью воды и сока и варить около 2 часов, пока они не станут мягкими.

Апельсиновое варенье с виски - фото шаг 4

4. Разобрать лимоны, выжав из него сок и убрав белый слой цедры и семечки. Вытянуть мешочек с мякотью апельсина. Добавить в смесь сахар и виски.

Апельсиновое варенье с виски - фото шаг 5

5. Вскипятить и помешивая варить, пока не раствориться весь сахар. Снять с огня, разлить по стерильным банкам.

Апельсиновое варенье с виски - фото шаг 6

6. Поместить на банку надпись с датой производства варенья. Теперь вам не нужно беспокоиться, с чем прийти в гости к друзьям – апельсиновое варенье всегда будет желанным сюрпризом.

Оценить рецепт Апельсиновое варенье с виски