Паста с беконом и Пармезаном
Время приготовления: 20 мин.
Рецепт приготовления итальянской пасты Ригатони с кусочками обжаренного бекона, сливочным соусом и сыром Пармезан.
Описание приготовления:
Нежный сливочный соус придает пасте мягкий вкус, а бекон делает ее сытным блюдом. Вместо пасты Ригатони вы может использовать любую другую пасту на ваш вкус
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- бекона — 450 Грамм
- красного перца хлопьями — 1/2 Чайная ложка
- пасты Ригатони — 450 Грамм
- жирных сливок — 1/2 Стакан
- сливочного сыра — 1/4 Чашка
- сыра Пармезан — 1/2 Чашка
- яйца — 2 Штук
- черного перца — 1/4 Чайная ложка
Количество порций: 4
1. В большой сковороде обжарить бекон на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Выложить готовый бекон на бумажные полотенца, чтобы дать стечь жиру. Когда бекон немного остынет, нарезать его на небольшие кусочки. Отложить в сторону.
2. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить макароны и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Пока макароны варятся, приготовить сливочный соус. Смешать жирные сливки и сливочный сыр в маленькой кастрюльке. Нагреть на медленном огне, пока сыр не расплавится, и взбить до получения однородной массы.
3. Снять с огня. Добавить сыр Пармезан, яйцо, красный перец хлопьями и взбить до однородной массы.
4. Слить воду с макаронных изделий, зарезервировав 1/2 стакана горячей воды, и вернуть макароны в кастрюлю. Сразу же добавить сливочный соус и перемешать. Смешать с нарезанным беконом и добавить небольшое количество макаронной жидкости, чтобы слегка разбавить соус. При желании посыпать дополнительным сыром Пармезан сверху и сразу же подавать.
Оценить рецепт Паста с беконом и Пармезаном:
4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Похожие рецепты:
Рецепт Хот-Догов
Мясной рулет с картофельным пюре
Феттучини Альфредо
Спагетти Карбонара
Фаршированная свинина
Рецепт Хот-Догов
Мясной рулет с картофельным пюре
Феттучини Альфредо
Спагетти Карбонара
Фаршированная свинина
Этот вкусный Паста с беконом и Пармезаном вы сможете с лёгкостью сделать в домашних условиях. А с вопросом, как приготовить это блюдо правильно, вам поможет пошаговое описание с фото. Помните, вы всегда можете экспериментировать дома и менять классический состав рецепта. А как готовить Паста с беконом и Пармезаном с добавлением новых ингредиентов, вы можете поделиться на нашем сайте. Рецепт приготовления блюда разместите в соответствующем разделе сайта. Укажите простой способ, как делать Паста с беконом и Пармезаном. Так же вы можете добавить видео вашего нового шедевра. Вот вам и замечательное хобби - домашняя кулинария!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
