мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Макароны / Паста с цуккини, луком и шпинатом

Паста с цуккини, луком и шпинатом



Добавил:  
30.11.2010
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления пасты с цуккини, луком ,фасолью, шпинатом и базиликом.


Описание приготовления:

В средней миске взбить венчиком горчицу и уксус. Взбивая медленно, добавить 1 / 4 стакана масла. Приправить солью и перцем. Отложить в сторону. Отварить макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до готовности, согласно инструкции на упаковке, около 8 минут. Слить воду и вернуть макароны в кастрюлю. Отложить в сторону.

Между тем, нагреть оставшиеся 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук, жарить около 4 минут. Добавить цуккини. Готовить, помешивая, около 4 минут. Добавить горох и шпинат, готовить, помешивая, до ярко-зеленого цвета, около 2 минут. Снять с огня, перемешать с зеленым луком и базиликом. Добавить в макароны вместе с заправкой, перемешать. Подавать блюдо теплым или комнатной температуры.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • пасты Джемелли  — 450 Грамм
  • Для заправки:зернистой горчицы — 2 Ст. ложки
  • белого вина или винного уксуса — 2 Ст. ложки
  • оливкового масла — 1/4 Чашки
  • соль и молотый перец — - По вкусу
  • Для овощного наполнения:сладкий лук — 1 Штука
  • маленьких цуккини — 2 Штуки
  • фасоли — 240 Грамм
  • шпината — 90 Грамм
  • зеленый лук — 1 Штука
  • листьев базилика — 1/4 Чашки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Паста с цуккини, луком и шпинатом:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
рецепты леща

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
рецепт пасты с ветчиной