мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паровые куриные котлеты



Добавил:  
27.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Паровые куриные котлеты - диетическое блюдо. Может для кого-то еда, приготовленная на пару, не вкусна, но обжаренные в масле котлеты теряют все свои полезные свойства и даже вредны для организма.

Описание приготовления:

Паровые куриные котлеты готовятся очень просто, как говорит моя жена: "тяп-ляп и готово". Фарш для котлет мы готовим при помощи блендера, таким образом мясо получается невероятно нежным и сочным. Но тут нужно не перестараться, иначе блендер может от курицы одно только мокрое место оставить, тогда даже котлет не получится слепить :) Морковку мы иногда заменяем луком (и не обжариваем его на сковородке) - таким образом паровые куриные котлеты получаются еще более здоровыми и не менее вкусными.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1-2 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Растительное масло — - По вкусу
  • Холодная вода — 50 Миллилитров
  • Соль, перец, приправы — - По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Паровые куриные котлеты"

Паровые куриные котлеты - фото шаг 1
Грудку промываем под проточной водой, просушиваем и нарезаем небольшими ломтиками.
Паровые куриные котлеты - фото шаг 2
Примерно такого размера как на фотографии.
Паровые куриные котлеты - фото шаг 3
Морковь измельчаем при помощи блендера.
Паровые куриные котлеты - фото шаг 4
Морковь слегка обжариваем на растительном масле, пока она не выпустит свой сок.
Паровые куриные котлеты - фото шаг 5
Затем курицу при помощи блендера измельчаем до состояния фарша. Курицу измельчаем порциями.
Паровые куриные котлеты - фото шаг 6
Затем куриный фарш соединяем с морковью и добавляем яйцо. Солим, перчим, добавляем приправ.
Паровые куриные котлеты - фото шаг 7
В пиалку наливаем немного воды, смачиваем в ней руки и формируем котлетки.
Паровые куриные котлеты - фото шаг 8
Делаем их кругленькими.
Паровые куриные котлеты - фото шаг 9
Сформированные котлетки отправляем готовиться в пароварку на 7-9 минут (этого вполне достаточно) под закрытой крышкой.
Паровые куриные котлеты - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паровые куриные котлеты:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 22

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
выпечка рецепты пирожки

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
рецепт хлеба c отрубями для хлебопечки lg