Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Овсяные котлеты

Овсяные котлеты

Приготовил : Марина Золотцева

12.01.2014
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю вашему вниманию простой и понятный рецепт потрясающе вкусных и необычных овсяных котлет. Их приготовление не займет много времени, накормить ими можно даже неожиданно пришедших гостей.

Описание приготовления:

Овсяные котлеты – это отличная альтернатива мясным или рыбным котлеткам. Они прекрасно подходят не только для взрослых, но и для детей. Подавать их можно как самостоятельное блюдо или приготовить гарнир из свежих овощей.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Овсянка

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Овсяные хлопья 1 Стакан
Морковь 1 Штука
Луковица 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Перец 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Сухие травы 1 Щепотка
Панировочные сухари 200 Грамм
Растительное масло 4-6 Ст. ложек

Количество порций 14

Как приготовить "Овсяные котлеты"

1. Рецепт приготовления овсяных котлет начинается с подготовки основы. Для этого необходимо отправить в кастрюлю в равных пропорциях овсяные хлопья и воду. Довести до кипения и варить около 3-4 минут до загустения. Посолить кашу по вкусу.

2. Котлеты эти будут не просто овсяные, в них входят еще и овощи. Морковь и лук необходимо очистить. Готовые хлопья остудить.

3. Луковицу нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной (средней) терке.

4. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Отправить туда овощи и обжарить на среднем огне несколько минут. Затем снять с огня и немного остудить.

5. К овсяным хлопьям добавить яйцо. Впрочем, можно обойтись и без него, добавив немного муки для клейкости.

6. Добавить обжаренные овощи. Поперчить по вкусу и добавить любимые специи.

7. Все тщательно перемешать и оставить на 5 минут.

8. Из готового фарша смоченными в воде руками сформировать котлетки и отправить их в панировочные сухари.

9. Затем обвалять их со всех сторон в сухарях.

10. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда котлеты. Обжарить их с двух сторон до золотистой корочки. Овсяные котлеты в домашних условиях можно подавать как горячими, так и холодными.

Оценить рецепт Овсяные котлеты