Главная / Рецепты / Овощи / Морковь / Свекла / Овощные рулеты

Овощные рулеты

Добавил:

04.03.2012

Оценка рецепта: 3.3

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 20 мин.

Рецепт приготовления рулетов со свеклой, морковью, луком, ростками редиса, сладким перцем, редькой дайкон и имбирем. Овощные рулеты по-азиатски.

Описание приготовления:
Замочить один лист рисовой бумаги в большой миске с горячей водой до мягкости. Выложить лист на рабочую поверхность. Выложить на лист 1/6 часть побегов редиса, свеклы, моркови, огурца, сладкого перца и редьки дайкон. Сложить концы, плотно прижимая начинку. Повторить с остальными ингредиентами, чтобы сделать еще 5 рулетов.

Приготовить соус. Взбить 3 нарезанные моркови, лук-шалот, имбирь, уксус, соевый соус, кунжутное масло, соль, перец и в кухонном комбайне до получения однородной массы. Пока комбайн работает, добавить растительное масло, а затем воду. Подавать рулеты с приготовленным соусом.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Свекла
Блюдо: Закуски
География кухни: Азиатская, Восточная кухни / Тайская
Диета: Постное питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

рисовой бумаги — 6 Штук
ростков редиса — 2 Чашка
свекла — 1 Штук
морковь — 4 Штук (1 нарезанная соломкой)
огурец — 1 Штук
сладкий перец — 1 Штук
редьки дайкон — 3/4 Чашка
лук-шалот — 1 Штук (разрезанный на 4 части)
имбиря — 2 Ст. ложка
рисового винного уксуса — 1/4 Стакан
соевого соуса — 2 Ст. ложка
кунжутного масла — 1/4 Чайная ложка
соль и молотый перец — - По вкусу
растительного масла — 1/4 Чашка
воды — 1/4 Стакан

Количество порций: 6

Оценить рецепт Овощные рулеты:

средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3

Овощные рулеты – простой способ порадовать ваших близких. Перед вами лучший рецепт приготовления любимого кулинарного изделия. Внимательно изучив все рекомендации и рассмотрев фото, вы поймёте, как приготовить Овощные рулеты в домашних условиях. Чтобы приготовление не отняло много времени, советуем вам заранее подготовить все необходимые ингредиенты, которые входят в состав блюда, и кухонные приборы, которые могут понадобиться во время процесса. Если вам понравился представленный на этой странице рецепт, просьба оценить его по достоинству и оставить свой комментарий.