мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Овощной суп с йогуртом



Добавил:  
29.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Овощной суп с йогуртом - прекрасный обед в жаркий летний полдень. В рецепт супа входит репа и это для многих новый овощ, хотя он известен давно. Думаю, что репу можно заменить корневым сельдереем.

Описание приготовления:

Овощной суп с йогуртом варится примерно 40 минут. Нарезайте овощи так, как вам больше нравится. Йогурт с яйцом придает супу плотность. Овощной суп с йогуртом совсем не содержит жира и в этом его несомненная польза! Особенно для тех, кто хочет сбросить лишнее. Этот суп при помощи блендера легко превратится в суп-пюре, в таком виде его охотнее едет многие, кто не любит овощные супы. Можно сдобрить суп зеленью, специями и тертым сыром.


Назначение: На обед / Для детей / От 3 лет / От 1 года
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Супы
География кухни: Арабская

Ингредиенты:

  • Репа — 1 Штука
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Сельдерей — 1/2 Штуки (стебель)
  • Капуста — 1/4 Штуки (средняя)
  • Помидор — 3 Штуки
  • Паприка — 1 Чайная ложка
  • Йогурт — 100 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сыр — 100 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Петрушка — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Овощной суп с йогуртом"

Овощной суп с йогуртом - фото шаг 1
В кастрюлю налить воду, довести до кипения и всыпать капусту, сельдерей и морковь с паприкой.
Овощной суп с йогуртом - фото шаг 2
Паприку добавляем сразу с овощами.
Овощной суп с йогуртом - фото шаг 3
Когда овощи размягчатся, добавьте нарезанный картофель.
Овощной суп с йогуртом - фото шаг 4
Йогурт смешать с яйцом.
Овощной суп с йогуртом - фото шаг 5
За пять минут до готовности картофеля вылейте йогурт в кастрюлю, размешайте.
Овощной суп с йогуртом - фото шаг 6
Добавить нарезанной репы и варить еще пять минут.
Овощной суп с йогуртом - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощной суп с йогуртом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
рецепт шашлыков

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
шашлык из рыбы рецепт