мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Грибы / Шампиньоны / Овощи с грибами в горшочках

Овощи с грибами в горшочках



Добавил:  
24.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Овощи с грибами, приготовленные в горшочках – это очень вкусно, сытно, а также полезно!

Описание приготовления:

Совет: если Вы хотите сделать грибы более нежными, пропитайте их в сметано-сливочном соусе. Еще один способ – перед приготовлением поставьте горшочки в холодную воду на минут 15. Пористые стенки горшочков напитаются влагой и отдадут ее овощам во время тушения.
Итак, готовим овощи с грибами в горшочках!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Шампиньоны
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 4 Ст. ложки (сушеные)
  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Кабачок — 1/2 Штуки
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Картофель — 3 Штуки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Овощи с грибами в горшочках"

Овощи с грибами в горшочках - фото шаг 1
1. Нарезаем баклажаны кубиками.
Овощи с грибами в горшочках - фото шаг 2
2. Сушеные шампиньоны выкладываем в миску и заливаем горячей водой. Отмачиваем в течение получаса.
Овощи с грибами в горшочках - фото шаг 3
3. Далее удаляем из кабачка семена и нарезаем его кубиками.
Овощи с грибами в горшочках - фото шаг 4
4. Помидоры нарезаем кружочками.
Овощи с грибами в горшочках - фото шаг 5
5. То же самое проделываем с морковью.
Овощи с грибами в горшочках - фото шаг 6
6. Лук нарезаем кольцами или полукольцами и обжариваем на сковороде.
Овощи с грибами в горшочках - фото шаг 7
7. Затем добавляем в сковороду баклажаны и помидоры и слегка обжариваем их вместе с луком.
Овощи с грибами в горшочках - фото шаг 8
8. Выкладываем все ингредиенты в горшочки. Солим, перчим. Можно добавить специи на свое усмотрение. Прекрасно подойдут «хмели-сунели», а также приправки для овощей.
Овощи с грибами в горшочках - фото шаг 9
9. Заливаем горшочки небольшим количеством воды. Следует учитывать то, что кабачки дадут воду во время приготовления. Отправляем в духовку и готовим при температуре 200 градусов примерно 1 час.
Овощи с грибами в горшочках - фото шаг 10
10. Когда овощи с грибами будут готовы, кладем в них выдавленный чеснок и украшаем мелко нарезанной зеленью. Можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощи с грибами в горшочках:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
говядина сыровяленая рецепт

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
салат с колбасным сыром и чесноком