мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Овощи на гриле в духовке



Добавил:  
17.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Этот рецепт для тех, кто не может по каким-либо причинам выбраться на природу, чтобы насладиться посиделками у костра. Посмотрите, как приготовить овощи на гриле в духовке в домашних условиях.

Описание приготовления:

Для того чтобы овощи получились в духовке, как на костре, в вашей духовке должен быть режим Гриль. Если его нет, можно справиться по-другому. Берете противень, либо сковороду, ставите на низ духовки. На дно кладете веточки любых съедобных трав. Во время приготовления они будут давать дымок. Овощи получатся с ароматом костерка, как будто на гриле.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Кабачок / Помидор / Цветная капуста
Блюдо: Закуски / Гарниры
География кухни: Европейская
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты для похудения / Низкокалорийные / Закуски без

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 Штука
  • Перец болгарский — 2 Штуки
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Капуста цветная — 1 Штука
  • Брокколи — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Сок лимона — 1 Ст. ложка
  • Масло оливковое — 4 Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Тимьян — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Овощи на гриле в духовке"

Овощи на гриле в духовке - фото шаг 1
Начнем с того, что приготовим маринад для наших овощей. Смешиваем в мисочке оливковое масло с солью, перцем и различными пряностями. Выдавливаем сок половинки лимона. Можно использовать винный уксус. У меня еще оказались веточки тимьяна. Я снимаю с них листики и добавляю в маринад.
Овощи на гриле в духовке - фото шаг 2
Если вы хотите сделать более-менее настоящие овощи-гриль в духовке, вам понадобится решетка. Ее можно поставить на противень. Сверху просто кладете овощи. У меня такой решетки нет. Я пошла на хитрость. Постелила на поднос пергаментную бумагу. Нарезаем овощи на удобные кусочки или дольки. Промазываем их масляным маринадом.
Овощи на гриле в духовке - фото шаг 3
Ставим овощи выпекаться в духовку при максимальной температуре. Овощи можно один раз перевернуть во время запекания. На запекание у меня ушло 15 минут. Если хотите, чтобы было зажаристее, ставьте на 20 минут.
Овощи на гриле в духовке - фото шаг 4
Через 15 минут вытаскиваю поднос. Овощи отлично запеклись. У них появился нужный аромат и оттенок. Действительно, хорошая замена костру!

Оценить рецепт Овощи на гриле в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
как мариновать свеклу

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
рецепты приготовления пасты