мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Острый лагман



Приготовил:  
28.07.2014
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Острый лагман так любят готовить на Востоке. Этот рецепт я нашла у настоящего востоковеда и большого любителя остренького. Чтоб его сделать, нужно потрудиться: замесить тесто, раскатать, нарезать!

Описание приготовления:

Острый лагман можно подавать с овощами, мясом, фаршем. Я даже ела его с сыром! Ну, как известно, все кухни мира так или иначе перекликаются друг с другом. Острый лагман для меня ассоциируется с итальянской пастой или русской лапшой. Острый лагман можно приготовить впрок, хорошо его просушить и хранить до подходящего момента! Успехов и приятного аппетита!




Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Мука — 2 Стакана (тесто)
  • Вода — 1 Стакан (тесто)
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки (тесто)
  • Соль — 1 Ст. ложка (тесто)
  • Острые приправы — По вкусу (чили, карри, черный перец: тесто)
  • Лук — 1 Штука
  • Помидор — 2 Штуки
  • Масло растительное — 1/2 Стакана
  • Кислый йогурт — 1 Стакан

Количество порций: 6

Как приготовить "Острый лагман"

Острый лагман - фото шаг 1
В муку добавить специи, размешать.
Острый лагман - фото шаг 2
Замесить крутое тесто из муки, воды, масла. Разделить пополам и оставить на 15 минут.
Острый лагман - фото шаг 3
Тонко раскатать тесто.
Острый лагман - фото шаг 4
Нарезаем тесто на полосы 10 см.
Острый лагман - фото шаг 5
Затем посыпьте ленты мукой и нарежьте на тонкие полоски 0,5 см. Дайте лапше немного подсохнуть.
Острый лагман - фото шаг 6
В кипящей воде отварите лагман 4-5 минут.
Острый лагман - фото шаг 7
Поджарьте лук, помидоры, овощи по вкусу и соедините с лагманом. Заправить можно йогуртом.

Оценить рецепт Острый лагман:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
печенье минутка

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
простые рецепты вторых блюд