мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лобио мясное



Обновлен:  
27.06.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Традиционное грузинское блюдо из фасоли поразит вас своим прекрасным вкусом и ароматом. Существует множество разных вариаций приготовления лобио, в этом рецепте используется говядина.

Описание приготовления:

Блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина в семейном кругу. Расскажу вам, как приготовить лобио мясное в домашних условиях. Для начала необходимо замочить фасоль в холодной воде, как правило это занимает 5-6 часов, можно и на ночь. Замоченная фасоль отваривается до готовности, а затем тушиться с говядиной, луком и помидорами на сковороде. Специи добавляйте по вкусу, я использовал соль, кинзу и орегано. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Горячие блюда / Лобио
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Говядина — 700 Грамм
  • Фасоль — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 4 Штуки
  • Помидоры — 600 Грамм
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Кинза — По вкусу
  • Укроп — По вкусу
  • Орегано — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Лобио мясное"

Лобио мясное - фото шаг 1
Предварительно замочите фасоль в холодной воде. Затем нужно ее сварить. Готовую фасоль разомните ложкой.
Лобио мясное - фото шаг 2
Говядину порежьте на мелкие кусочки.
Лобио мясное - фото шаг 3
Далее нужно потушить говядину в сковороде в подсолнечном масле, это займет около 20 минут.
Лобио мясное - фото шаг 4
Мелко нарежьте лук.
Лобио мясное - фото шаг 5
К говядине добавьте лук, тушите до готовности мяса.
Лобио мясное - фото шаг 6
Лук станет золотистым и ароматным.
Лобио мясное - фото шаг 7
Обдайте помидоры кипятком, затем поместите в холодную воду. С помощью этой нехитрой процедуры легко удаляется кожица.
Лобио мясное - фото шаг 8
Порежьте помидоры кубиками и добавьте к мясу.
Лобио мясное - фото шаг 9
Теперь добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень. Тушим 10 минут.
Лобио мясное - фото шаг 10
Кладем к другим ингредиентам фасоль, перемешиваем. Тушим еще 5 минут.
Лобио мясное - фото шаг 11
Снимите блюдо с огня и дайте лобио настояться 15 минут под крышкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лобио мясное:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Лобио мясное"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
салаты рецепты новинки

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
куриные голени в мультиварке