мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Лук / Начинка для самсы

Начинка для самсы



Добавил:  
08.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусные узбекские пирожки с мясом (самса) - потрясающая закуска по любому поводу. Обычно для начинки берут баранину, но альтернатива ей может быть говядина и даже курица.

Описание приготовления:

Начинка для самсы - один из важных составляющих самого блюда. Она может быть из говядины, свинины, курицы с сыром, грибов или просто с рассольным сыром (по типу Сулугуни). Традиционно самса готовится в узбекской кухне, а для начинки используется баранина. В нашем рецепте — баранина с луком и салом.


Назначение: На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук
Блюдо: Выпечка / Начинки / Самса

Ингредиенты:

  • Баранина — 500 Грамм
  • Лук — 1-2 Штук
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 4-8

Как приготовить "Начинка для самсы"

Начинка для самсы - фото шаг 1
1. Для самсы можно использовать любую начинку. В традиционной кухне - это баранина, поэтому я решила не отступать от рецептуры. Если вы не любите баранину, возьмите говядину или курицу (можно соединить с сыром). Нарезаем луковицу.
Начинка для самсы - фото шаг 2
2. Если готовите фарш сами, перекрутите мясо с жиром или свежим салом. Соедините лук с мясом, добавьте по вкусу соль и перец.
Начинка для самсы - фото шаг 3
3. Хорошо перемешайте фарш, добавьте к нему несколько столовых ложек воды. Готовая начинка должна получиться сочной.
Начинка для самсы - фото шаг 4
4. Вот и все: теперь фарш можно выкладывать на тесто, запекайте самсу в духовке.
Начинка для самсы - фото шаг 5
5. Готовая самса выглядит очень красиво. Особый внешний вид ей придает золотистый цвет.

Оценить рецепт Начинка для самсы:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
шурпа в домашних условиях

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
судак рецепты приготовления