Самса из слоеного теста с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самса — очень популярное блюдо. Оно появилось в узбекской кухне. Сегодня во всех странах СНГ безумно любят эти «пирожки» с мясом. В моем рецепте самса будет из слоеного теста треугольной формы.
Описание приготовления:
Это очень простое блюдо, которое "разлетается" за минуты. И это благодаря её сочной начинке, а невероятный вкус заставляет за второй порцией взять еще и третью. Сейчас я поделюсь с вами замечательным рецептом, как приготовить самсу из слоеного теста. Думаю, после приготовления этого блюда, его захочется сделать не раз.Состав / Ингредиенты:
- Слоеное тесто 400 Грамм
- Баранина 600 Грамм
- Репчатый лук 2 Штуки
- Соль 2 Чайных ложки
- Черный молотый перец 1 Чайная ложка
- Тмин 1 Ст. ложка
- Яйцо 1 Штука
Количество порций
8
Калорийность
225 ккал
Калорийность
13 г
Белки
11 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Самса из слоеного теста с мясом"
Нарубите мясо на маленькие кусочки размером в 1-2 см. Этот размер считается традиционным для самсы. Не рекомендую пользоваться мясорубкой.
Нашинкуйте лук. Можете его измельчить при помощи блендера. Добавьте лук к уже нарезанному мясу.
Продолжайте делать фарш. В эту смесь добавьте тмин, соль, перец, как следует перемешайте.
Теперь пришло время для теста. Раскатайте на небольшие кружки. Выложите в центр заготовленный фарш.
Придайте треугольную форму нашей самсе (как на фото). А сейчас один приём, который редко используют другие хозяйки. Смешайте яйцо с двумя столовыми ложками воды. С помощью кисти смажьте этой смесью всю самсу. Это придаст пирожкам золотистую корочку.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Всю самсу посыпьте кунжутом и поместите запекаться. Через 25 минут убавьт температуру до 160 градусов и дайте самсе постоять ещё 10 минут. И готово! Зовите родных, порадуйте их вкусной выпечкой!
Оценить рецепт Самса из слоеного теста с мясом
4.5,
всего
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кролик тушеный в горшочке
Говядина со стручковой фасолью
Пирог с мясом из слоеного бездрожжевого теста
Бульон из говяжьего языка
Шашлык Путина
Кролик тушеный в горшочке
Говядина со стручковой фасолью
Пирог с мясом из слоеного бездрожжевого теста
Бульон из говяжьего языка
Шашлык Путина
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Самса - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ