мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мясные рулетики с сюрпризом



Приготовил:  
03.11.2016
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Перед вами рецепт приготовления интересного горячего к праздничному столу. Рецепт довольно простой, а в итоге получается очень вкусное и сытное мясное блюдо с оригинальной и яркой начинкой.

Описание приготовления:

Впервые такие рулетики я попробовала на свадьбе у друзей, повар ресторана назвал блюдо «мясные рулетики с сюрпризом», придав блюду загадочности и неоднозначности. Интересно было, что ж там за сюрприз. А сюрприза оказалось два, первый – это, конечно же, ароматная и сочная начинка из апельсина, а второй – это то, что рулетики получились просто невероятно вкусными и необычными. Подробно расспросив повара, как приготовить мясные рулетики с сюрпризом, я записала рецепт в свою кулинарную книгу и буду готовить на все праздники. Особенно, мне кажется, хороши такие мясные рулетики на Новый год. Обязательно попробуйте!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Апельсин / Яйца / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка — 400 Грамм
  • Апельсин — 1/2 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Панировочные сухари — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки (для жарки)

Количество порций: 4

Как приготовить "Мясные рулетики с сюрпризом"

Мясные рулетики с сюрпризом - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо я советую использовать только свежее охлажденное, не мороженое, тогда рулетики получатся особо сочными. Кстати, апельсин можно заменить на мандарин, тогда начинка станет слаще.
Мясные рулетики с сюрпризом - фото шаг 2
Порежьте свиную вырезку как на отбивные. Каждый ломоть отбейте с одной стороны, с обеих сторон посолите и поперчите по вкусу. На каждый ломтик положите по дольке апельсина.
Мясные рулетики с сюрпризом - фото шаг 3
Сверните рулетики. Если вы хорошо отбили мясо, то рулетики получатся ровными и красивыми, и не будут разворачиваться.
Мясные рулетики с сюрпризом - фото шаг 4
Взбейте яйцо. Обмакните рулетики сначала в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
Мясные рулетики с сюрпризом - фото шаг 5
Выложите на сковороду с разогретым оливковым маслом. Жарьте со всех сторон 10-15 минут на медленном огне.
Мясные рулетики с сюрпризом - фото шаг 6
Готовые рулетики можно подавать целыми, а можно порезать на кусочки. Кушайте с удовольствием и угощайте своих родных!

Оценить рецепт Мясные рулетики с сюрпризом:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 9
Похожий видеорецепт "Мясные рулетики с сюрпризом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Антон 26.12.2016 16:33 «Ответить

попробовали сегодня сделать - не понравилось совершенно =( Вчера с этого же сайта делали другое блюдо из вырезки (под вином и медом) - было оч вкусно, это ни зашло ни у меня, ни у жены.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Марина Софьянчук 26.12.2016 17:46 «Ответить

здесь, как говорится, на вкус и цвет... очень жаль, что вам не понравились рулетики, а для меня мясо, приготовленное с фруктами, самое вкусное!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
куриные крылышки на сковороде

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
клюквенный соус к мясу