Морковь жареная с луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эта закуска обходится очень дешево, готовится быстро и может быть дополнением к практически любому блюду. Итак, встречайте - рецепт моркови жареной с луком!
Описание приготовления:
Это блюдо в меню нашей семьи получилось случайно. Я готовила рыбу под маринадом и оказалось, что приготовила этого маринада намного больше, чем требовалось. Кто-то из деток распробовал оставшийся маринад и теперь частенько просят специально приготовить им это блюдо. Особенно часто его требует дочь, которая следит за фигурой. Рецепт жареной морковки с луком очень простой, весь вкус придают дополнительные специи. Рассказываю, как приготовить морковь жаренную с луком.Рецепт:
1. Чистим лук и морковь. Моем.
2. Лук нарезаем мелкими кубиками.
3. Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем лук до прозрачности. Если вам нравится более поджаренный лук - пожалуйста, жарьте.
4. Морковь натираем на крупной терке и отправляем на сковородку к луку. Перемешиваем. Первые минут 10 я жарю лук с морковкой под крышкой и на среднем огне. Морковь даст сок и не вберет в себя все масло со сковородки.
5. Открываем крышку и жарим минут 10-15. Помешиваем.
6. Добавляем к овощам соль, сахар, черный перец и лимонный сок. Если хотите добавить томатную пасту - самое время сделать это.
7. Все хорошо перемешиваем и готовим еще несколько минут.
Все, блюдо готово. Можно сделать его добавкой к гарниру - так называемая подгарнировка. А можно наложить на черный хлебушек и съесть просто так :) Это вкусно!
Состав / Ингредиенты:
- Морковь 300 Грамм
- Лук 150-200 Грамм
- Растительное масло 4 Ст. ложки
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Сахар 1-2 Щепоток
- Перец черный молотый 2-3 Щепоток
- Лимонный сок или уксус 9% 1 Чайная ложка
- Томатная паста или кетчуп 1 Ст. ложка (по желанию)
Количество порций
5
Оценить рецепт Морковь жареная с луком
4.6,
всего
7
Рекомендуем рецепты:
Коричневый рис с овощами
Куриные желудки по-корейски с морковью
Курица с брокколи и грибами
Помидоры по-еврейски
Салат из брокколи с курицей
Коричневый рис с овощами
Куриные желудки по-корейски с морковью
Курица с брокколи и грибами
Помидоры по-еврейски
Салат из брокколи с курицей
Редакция рекомендует:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ