мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мёд / Кардамон / Медовые пряники на елку

Медовые пряники на елку



Добавил:  
30.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Медовые пряники на елку - это вкусное и очень оригинальное украшение новогодней елки, которое поможет создать праздничную атмосферу в доме. Ну, а дети обязательно будут в восторге!

Описание приготовления:

Салат Оливье, мандарины, шампанское - все это очень хорошо, однако лично я новогодние атрибуты представляю себе несколько иначе. Вот, например, медовые пряники на елку - это действительно праздничное украшение дома, которое и настроение хорошее создаст, и дом приятными ароматами наполнит, и, главное, детям ощущение торжества и праздника подарит. Конечно, чтобы приготовить медовые пряники, придется немного потрудиться, но оно того стоит - когда ваша елка будет украшена не привычными игрушками и гирляндами, а самыми настоящими пряниками, вы поймете, что не зря старались :) Удачи!


Назначение: Для детей / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мёд / Кардамон
Блюдо: Выпечка / Пряники

Ингредиенты:

  • Мёд — 250 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Корица молотая — 2 Чайных ложки
  • Кардамон — 1,5 Чайных ложки
  • Яичный желток — 3 Штуки
  • Лимонный сок — 15 Миллилитров
  • Сахар коричневый — 125 Грамм
  • Мука пшеничная — 500 Грамм
  • Гвоздика — 20 Штук
  • Имбирь молотый — 1,5 Чайных ложки
  • Сахарная пудра — 50 Грамм
  • Шоколад — 100 Грамм

Количество порций: 24

Как приготовить "Медовые пряники на елку"

Медовые пряники на елку - фото шаг 1
Берем сотейник или кастрюльку, смешиваем в ней сахар и сливочное масло. Прогреваем, помешивая, до тех пор, пока сахар и масло не образуют однородный сироп.
Медовые пряники на елку - фото шаг 2
В получившийся сироп добавляем мед. Перемешиваем.
Медовые пряники на елку - фото шаг 3
В миску просеиваем муку, добавляем туда же гвоздику (измельченную в ступке), имбирь, корицу, кардамон и 3 яичных желтка.
Медовые пряники на елку - фото шаг 4
Добавляем медовую массу в мучную смесь, хорошенько перемешиваем и начинаем месить тесто.
Медовые пряники на елку - фото шаг 5
Месим тесто до однородной и гладкой массы (как на фото).
Медовые пряники на елку - фото шаг 6
Получившееся тесто раскатываем в пласт толщиной примерно в 5 мм, вырезаем из теста фигурки (специальные формочки продаются в супермаркетах).
Медовые пряники на елку - фото шаг 7
Вырезанные фигурки из теста раскладываем на противень, устланный кондитерской бумагой.
Медовые пряники на елку - фото шаг 8
Если планируете вешать пряники на елку, то не забудьте сделать в тесте небольшие дырочки, в которые будем продевать ниточки или ленточки. Дырочки удобно делать при помощи обыкновенных трубочек для напитков.
Медовые пряники на елку - фото шаг 9
Выпекаем пряники 15 минут при 190 градусах. Затем украшаем пряники глазурью, для приготовления которой нужно смешать до однородной густоватой массы лимонный сок и сахарную пудру.
Медовые пряники на елку - фото шаг 10
Либо покрываем пряники растопленным шоколадом, а уже затем украшаем глазурью. Я делаю часть пряников с шоколадом, часть - без.
Медовые пряники на елку - фото шаг 11
Готовые пряники остужаем до затвердевания шоколада и глазури, после чего их можно вешать на елку.
Медовые пряники на елку - фото шаг 12
Хороших вам праздников! :)

Оценить рецепт Медовые пряники на елку:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 29

Похожие рецепты:

Комментарии :

Татьяна 28.12.2016 14:01 «Ответить

Ужасный рецепт! пряники "дубовые" не разгрызешь. Перебор с гвоздикой или ошибка в рецепте. Все выкинула!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
рецепты сыра домашнего

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
салат с болгарским перцем и курицей