мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мёд / Кардамон / Медовые пряники на елку

Медовые пряники на елку



Добавил:  
30.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Медовые пряники на елку - это вкусное и очень оригинальное украшение новогодней елки, которое поможет создать праздничную атмосферу в доме. Ну, а дети обязательно будут в восторге!

Описание приготовления:

Салат Оливье, мандарины, шампанское - все это очень хорошо, однако лично я новогодние атрибуты представляю себе несколько иначе. Вот, например, медовые пряники на елку - это действительно праздничное украшение дома, которое и настроение хорошее создаст, и дом приятными ароматами наполнит, и, главное, детям ощущение торжества и праздника подарит. Конечно, чтобы приготовить медовые пряники, придется немного потрудиться, но оно того стоит - когда ваша елка будет украшена не привычными игрушками и гирляндами, а самыми настоящими пряниками, вы поймете, что не зря старались :) Удачи!


Назначение: Для детей / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мёд / Кардамон
Блюдо: Выпечка / Пряники

Ингредиенты:

  • Мёд — 250 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Корица молотая — 2 Чайных ложки
  • Кардамон — 1,5 Чайных ложки
  • Яичный желток — 3 Штуки
  • Лимонный сок — 15 Миллилитров
  • Сахар коричневый — 125 Грамм
  • Мука пшеничная — 500 Грамм
  • Гвоздика — 20 Штук
  • Имбирь молотый — 1,5 Чайных ложки
  • Сахарная пудра — 50 Грамм
  • Шоколад — 100 Грамм

Количество порций: 24

Как приготовить "Медовые пряники на елку"

Медовые пряники на елку - фото шаг 1
Берем сотейник или кастрюльку, смешиваем в ней сахар и сливочное масло. Прогреваем, помешивая, до тех пор, пока сахар и масло не образуют однородный сироп.
Медовые пряники на елку - фото шаг 2
В получившийся сироп добавляем мед. Перемешиваем.
Медовые пряники на елку - фото шаг 3
В миску просеиваем муку, добавляем туда же гвоздику (измельченную в ступке), имбирь, корицу, кардамон и 3 яичных желтка.
Медовые пряники на елку - фото шаг 4
Добавляем медовую массу в мучную смесь, хорошенько перемешиваем и начинаем месить тесто.
Медовые пряники на елку - фото шаг 5
Месим тесто до однородной и гладкой массы (как на фото).
Медовые пряники на елку - фото шаг 6
Получившееся тесто раскатываем в пласт толщиной примерно в 5 мм, вырезаем из теста фигурки (специальные формочки продаются в супермаркетах).
Медовые пряники на елку - фото шаг 7
Вырезанные фигурки из теста раскладываем на противень, устланный кондитерской бумагой.
Медовые пряники на елку - фото шаг 8
Если планируете вешать пряники на елку, то не забудьте сделать в тесте небольшие дырочки, в которые будем продевать ниточки или ленточки. Дырочки удобно делать при помощи обыкновенных трубочек для напитков.
Медовые пряники на елку - фото шаг 9
Выпекаем пряники 15 минут при 190 градусах. Затем украшаем пряники глазурью, для приготовления которой нужно смешать до однородной густоватой массы лимонный сок и сахарную пудру.
Медовые пряники на елку - фото шаг 10
Либо покрываем пряники растопленным шоколадом, а уже затем украшаем глазурью. Я делаю часть пряников с шоколадом, часть - без.
Медовые пряники на елку - фото шаг 11
Готовые пряники остужаем до затвердевания шоколада и глазури, после чего их можно вешать на елку.
Медовые пряники на елку - фото шаг 12
Хороших вам праздников! :)

Оценить рецепт Медовые пряники на елку:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 29
Похожий видеорецепт "Медовые пряники на елку"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Комментарии :

Татьяна 28.12.2016 14:01 «Ответить

Ужасный рецепт! пряники "дубовые" не разгрызешь. Перебор с гвоздикой или ошибка в рецепте. Все выкинула!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
рецепты сыра домашнего

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
салат с болгарским перцем и курицей
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти