загрузка...
Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
рецепты блюд из трески

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
рецепт из риса
мясо рыба птица овощи салаты десерты напитки супы
Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Окунь / Маталотта (Cernia alla matalotta)

Маталотта (Cernia alla matalotta)

Маталотта (Cernia alla matalotta)


Добавил:  
08.09.2010
Оценка рецепта: 2.0
2
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин.

Рецепт приготовления окуня с грибами и овощами. Сицилийская кухня.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Окунь
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Итальянская
Ингредиенты:
  • окунь — 800 Грамм
  • помидоры — 200 Грамм
  • лук — 100 Грамм
  • чеснок — 20 Грамм
  • лаврушка — 10 Грамм
  • толченый миндаль — 30 Грамм
  • петрушка — 80 Грамм
  • белое вино — 100 Миллилитр
  • оливковое масло — 50 Миллилитр
  • соль — 1 Щепотка
  • черный перец — 1 Щепотка
  • рыбный бульон — 100 Миллилитр
  • грибы — 100 Грамм
  • кабачки — 100 Грамм (ингредиенты для гарнира:)
  • миндаль — 1 Щепотка
  • пеперони — 80 Грамм

Количество порций: 4
Рецепт "Маталотта (Cernia alla matalotta)":
Насыпьте муку на небольшие противни. Обваляйте филе окуня в муке.
В сковороде с маслом обжарить лук, нарезанный чеснок, филе. Налить немного белого вина, подождать пока оно испариться.
Добавить нарезанные помидоры, соль и перец, залить рыбный бульон, добавить лавровый лист и грибы.
Добавить петрушку и варить на слабом огне 5 минут.
Смешать остатки лука с ломтиками кабачка. Затем добавить перец, посолить и обжарить на сильном огне.
Добавить нарезанный миндаль.
Оценить рецепт Маталотта (Cernia alla matalotta):
2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 2

Вы давно хотели выяснить, как приготовить Маталотта (Cernia alla matalotta) самостоятельно дома? Наш простой рецепт поможет вам в этом. Фото каждого шага досконально описывает, как готовится заинтересовавшее вас блюдо. Приготовление – дело заманчивое и интересное. Не сомневайтесь, это самый вкусный рецепт приготовления. Но, конечно же, вы сами можете придумать, как изменить классический состав ингредиентов и добавить частичку своей фантазии в ваш домашний кулинарный продукт. Теперь вы знаете, как сделать Маталотта (Cernia alla matalotta). Старайтесь учитывать калорийность отдельных составляющих блюда, чтобы не набрать лишний вес. Любимая всеми кулинария и здоровый образ жизни должны сочетаться вместе!

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик
:wink::wub::rolleyes::sleep::dry::unsure::happy::mellow::biggrin::sad::angry::ph34r::cool::mad::ohmy::blush::tongue::laugh::huh::wacko::excl::blink::smile:



Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено

Поиск