Главная / Рецепты / Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Масло / Масляное печенье

Масляное печенье

Добавил:

03.11.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 25 мин.

Рецепт приготовления слоеного масляного печенья из пшеничной муки, которое может быть совершенно разным на вкус с разными начинками.

Описание приготовления:
Это печенье готовится так быстро и легко, что вы можете приготовить его на скорую руку в кратчайшие сроки. Это идеальная выпечка для неожиданно пришедших гостей. Печенье хорошо подавать с супами, в качестве закуски, а также на завтрак с домашним вареньем, соусом или сливочным маслом.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Масло
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

пшеничной муки — 3 Стакан
разрыхлителя — 4 1/2 Чайная ложка
сахара — 2 Ст. ложка
винного камня — 3/4 Чайная ложка
соли — 1/2 Чайная ложка
охлажденного сливочного масла — 3/4 Чашка
яйцо — 1 Штук
молока — 1 Стакан

Количество порций: 6

Рецепт "Масляное печенье":

1. Предварительно разогреть духовку до 230 градусов. Просеять муку в большую миску. Добавить разрыхлитель, сахар, винный камень и соль. Перемешать венчиком, чтобы соединить все ингредиенты вместе.

2. Добавить нарезанное на кусочки сливочное масло.

3. Рукой или с помощью резака для печенья перемешать смесь так, чтобы она напоминала крупные крошки величиной с горошину.

4. Слегка взбить яйцо в миске. Добавить молоко и перемешать. Влить молочную смесь в мучную смесь и перемешать вилкой до получения однородной консистенции.

5. Сформировать из теста шар и выложить на посыпанную мукой поверхность. Раскатать тесто в диск толщиной 2 см. Не советуем использовать для этого скалку – так печенье будет меньше отслаиваться.

6. С помощью резака для печенья или формочек вырезать круги и выложить печенье на противень.

7. Выпекать печенье 10-12 минут до золотистого цвета. Дать остыть и подавать с вареньем или маслом.

Оценить рецепт Масляное печенье:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Всмотритесь в этот несложный, но в тоже время оригинальный рецепт. "Масляное печенье" – любимое кушанье для многих людей. Как приготовить "Масляное печенье" у себя на домашней кухне вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого блюда содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по этому списку, так и делать свои коррективы на собственный вкус. Приготовление еды – увлекательное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишний вес попробуйте каждый раз подсчитывать калорийность каждого пищевого продукта.