мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей

Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей



Обновлен:  
05.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Пошаговый рецепт приготовления супа с чечевицей, рисом и нутом. Марокканская кухня.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы
География кухни: Африканская / Арабская / Марокканская

Ингредиенты:

  • чечевица — 100 Грамм
  • помидор — 4 Штуки
  • луковица — 2 Штуки
  • чеснок — 3 Зубчика
  • куркума — 1 Чайная ложка
  • кориандр — 1 Чайная ложка
  • тмин — 1 Чайная ложка
  • чили паста Арис — 1 Чайная ложка
  • лимон — 1/2 Штуки (только сок)
  • рис — 200 Грамм
  • нут — 100 Грамм
  • кориандр — 1 Ст. ложка
  • куриный бульон — 1 Литр
  • соль — 1 По вкусу
  • растительное масло — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей"

Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей - фото шаг 1
За сутки до приготовления супа замочите нут (на ночь). Чечевицу замочите за 2 часа до планируемого начала приготовления.
Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей - фото шаг 2
Промойте все овощи. Мелко нарежьте лук и чеснок. Помидоры нарежьте кубиками. Рекомендую снять с помидоров кожицу. Для этого опустите их на минутку в кипяток.
Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей - фото шаг 3
В кастрюлю влейте растительное масло. На среднем огне обжарьте лук, помешивая. Добавьте чеснок и помидоры, затем - специи. Залейте куриным бульоном.
Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей - фото шаг 4
Слейте нут и чечевицу. Засыпьте горох (нут) и чечевицу в кастрюлю. Готовьте на медленном огне в течение 30 минут.
Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей - фото шаг 5
Добавьте зелень, посолите.

Оценить рецепт Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Лев 27.12.2013 12:58 «Ответить

А когда запускать рис!?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
жареная сельдь рецепт

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
рецепты на день рождение