мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Чечевица / Итальянский суп с чечевицей

Итальянский суп с чечевицей



Добавил:  
05.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вы готовили когда-нибудь итальянский суп с чечевицей в домашних условиях? Раньше мне казалось, что это очень экзотично. Ни моя мама, ни бабушку чечевицу не использовали. Оказалось, все просто!

Описание приготовления:

Для приготовления итальянского супа с чечевицей нужно замочить чечевицу заранее, не менее, чем за час до приготовления супа. Для супа можете использовать острые приправы, карри, например. Итальянский суп с чечевицей можно измельчить в блендере, а колбаски добавить в готовый суп-пюре. Подавайте итальянский суп с чечевицей с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!




Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица
Блюдо: Супы
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Чечевица — 1 Стакан
  • Колбаски — 4 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Орегано — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Зелень пертушки — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Масло оливковое — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить "Итальянский суп с чечевицей"

Итальянский суп с чечевицей - фото шаг 1
Чечевицу замочить на час. Взять сырые итальянские колбаски.
Итальянский суп с чечевицей - фото шаг 2
Лук обжарить до прозрачности.
Итальянский суп с чечевицей - фото шаг 3
Добавить колбаски порезанные на кусочки. Обжарить.
Итальянский суп с чечевицей - фото шаг 4
Добавить мелко нарезанную морковь. Обжарить 3 минуты.
Итальянский суп с чечевицей - фото шаг 5
Добавить бульон, чечевицу, специи. Варить 45 минут на медленном огне.
Итальянский суп с чечевицей - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Итальянский суп с чечевицей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Комментарии :

эдвард 27.01.2014 18:33 «Ответить

Все прекрасно. Но ничего не сказано какой бульон и какого объема. А так рецепт простенький, без заморочек.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
рецепты блюд из картофеля в домашних условиях

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
соус для свинины рецепт