мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чечевичный суп с грибами



Добавил:  
02.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Чечевичный суп с грибами очень вкусный и простой в приготовлении! Если вы любите легкие постные супчики, то это рецепт специально для вас!

Описание приготовления:

Приготовить чечевичный суп с грибами в домашних условиях совсем не сложно! По этому рецепту чечевичного супа с грибами вы без труда приготовите этот вкусный постный супчик.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Грибы / Шампиньоны / Чечевица
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Чечевица — 1 Стакан
  • Шампиньоны  — 200 Грамм (свежие)
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Картофель — 3 Штуки
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки (для жарки)
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Зелень петрушки — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец  — По вкусу (черный молотый)

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Чечевичный суп с грибами "

Чечевичный суп с грибами  - фото шаг 1
Налейте в кастрюлю 2 литра воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Картофель помойте, очистите, порежьте кубиками и положите в кипящую воду.
Чечевичный суп с грибами  - фото шаг 2
Затем очистите лук, измельчите его и положите на заранее разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Когда лук слегка поджарится, добавьте к нему мелко нашинкованную морковь.
Чечевичный суп с грибами  - фото шаг 3
Шампиньоны хорошенько промойте, нарежьте на кусочки средней величины и добавьте к луку с морковью. Убавьте огонь до самого медленного и тушите смесь до готовности.
Чечевичный суп с грибами  - фото шаг 4
Чечевицу несколько раз промойте, затем залейте холодной водой и дайте ей постоять минут 5-10 .
Чечевичный суп с грибами  - фото шаг 5
Когда картофель почти готов, добавьте к нему чечевицу. Продолжайте варить еще 5 минут.
Чечевичный суп с грибами  - фото шаг 6
Потом добавьте тушеные овощи и грибы. Посолите и поперчите по вкусу. Варите суп еще минут 5.
Чечевичный суп с грибами  - фото шаг 7
Измельчите зелень. За 2-3 минуты до окончания варки супа добавьте лавровый лист и зелень. Выключите огонь и дайте супу настояться под крышкой минут 10-20. Затем разлейте по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чечевичный суп с грибами :

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 22

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Людмила. . 01.12.2014 16:46 «Ответить

Вкусный,лёгкий и очень полезный супчик.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
рецепт хачапури в домашних условиях

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
легкие салаты на день рождения рецепты с фото