мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде

Малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде



Добавил:  
29.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин

Хочу рассказать, как сделать малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде. Вкус у огурцов остренький за счет добавления красного перца, так что любителям пикантных закусок понравится!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде в домашних условиях. Мне такой способ соления особенно нравится, так как специи распределяются равномерно, а значит, все огурцы будут как один - свежие, хрустящие и остренькие!


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Соление
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 Килограмм
  • Перец чили — 2 Штуки
  • Хрен (корень) — 3 Штуки
  • Хрен (листья) — 5 Штук
  • Чеснок — 1 Штука (1 большая головка)
  • Укроп — 1 Пучок
  • Соль — 2 Ст. ложки (на каждый литр воды)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде"

Малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде - фото шаг 1
1. Огурцы замочим в холодной воде на два часа. Затем насухо вытираем. Выкладываем слоями: слой специй, слой огурцов, и так далее. Сверху закрываем огурцы листьями хрена.
Малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде - фото шаг 2
2. Рассол сделаем из воды и соли. Количество соли зависит от количества огурцов и воды, но на каждый литр надо 2 ст.л. соли без горки. Заливаем рассолом огурцы.
Малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде - фото шаг 3
3. Вот и все! Если у вас рассол был горячий, огурцы будут готовы через сутки, если холодный - подождите три дня.
Малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде - фото шаг 4
4. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
рецепт творожников

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
салат с кукурузой