Лосось с щавелем
Время приготовления: 43 мин.
Лосось с легкой кислинкой щавеля является идеальным сочетанием.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- свежий лосось — 4 Часть
- сливки — 200 Миллилитр
- Щавель — 4 Чашка ((4 горсти))
- сухое белое вино — 1 Стакан
- соль, перец — - По вкусу
- приправа для рыбы — 2 Ст. ложка
Количество порций: 4
Помыть щавель, обсушить, срезать стебли
Куски лосося очистить от кожи, темного жира и обжарить с двух сторон
Покрыть горячие куски алюминевой фольгой. Оставить.
Подготовка щавелевого соуса: в сковороду где жарилась рыба добавить 2 столовые ложки приправы для рыбы, 1 стакан сухого белого вина и тщательно перемещать деревянной лопаточкой, и оставить на среднем огне пока не останется примерно половина.
Добавить щавель на сковороду, перемешать осторожно ...
... Через несколько секунд они будут мягкими, и к сожалению, потеряют свой красивый зеленый цвет.
Добавить жидких сливок, довести до кипения, потом соль и перец.
Оставить сгущаться на свой вкус, проверить соус и щавель на вкус. Соус готов.
Подавать горячим. В центре уложить рыбу, полить соусом. Подавать с рисом , например.
Оценить рецепт Лосось с щавелем:
4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3
Похожие рецепты:
Салат Керченский
Канапе из лука и икры
Рыбные палочки с соусом из петрушки
Кулебяка с семгой
Бутерброды с икрой и рыбой
Салат Керченский
Канапе из лука и икры
Рыбные палочки с соусом из петрушки
Кулебяка с семгой
Бутерброды с икрой и рыбой
Комментарии :
25.01.2012 16:38
Вглядитесь в этот простой, но в тоже время уникальный рецепт. Лосось с щавелем – любимое блюдо для многих людей. Как приготовить Лосось с щавелем в домашних условиях вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого кулинарного шедевра содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по данному списку, так и делать свои коррективы по собственному вкусу. Приготовление еды – интересное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишние килограммы постарайтесь каждый раз подсчитывать калорийность каждого продукта.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
