мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Люля-кебаб в тандыре

Люля-кебаб в тандыре



Добавил:  
06.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Для обеда или ужина нет лучше блюда, чем сочного и вкусного мяса. А с рецептом люля-кебаба в тандыре вы сможете приготовить его прямо сейчас!

Описание приготовления:

Тандыр - это специальное приспособление, используемое на Востоке как раз для приготовления разных мясных закусок, например - кебаба. Напоминает вазу или казан, впрочем, если он у вас есть - значит вам процесс сам знаком. Для приготовления люля-кебаба в тандыре понадобится баранина или говядина. Не жалейте зелени и специй - кинза, душистый перец, зира - прекрасно подойдут к мясу. Смотрим рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб

Ингредиенты:

  • Мясо — 1 Килограмм
  • Курдючное сало — 300 Грамм
  • Лук — 2-3 Штук
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Люля-кебаб в тандыре"

Люля-кебаб в тандыре - фото шаг 1
Можно мясо перемолоть в мясорубке, а можно порубить мелко. Выбираю последний вариант.
Люля-кебаб в тандыре - фото шаг 2
Жир тоже порубите как следует.
Люля-кебаб в тандыре - фото шаг 3
А также лук, зелень, можно еще чесночку добавить. Все хорошенько с мясом перемешиваем и добавляем специи.
Люля-кебаб в тандыре - фото шаг 4
Сформировали шарики мясные, теперь из них лепим кебабы на шампур.
Люля-кебаб в тандыре - фото шаг 5
Готовим наш тандыр. Помещаем внутрь кебабы на шампурах - нам не придется их переворачивать или доставать. Закрываем тандыр крышкой. Там они будут готовиться минут 15-20. Готовые люля-кебабы в тандыре подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Люля-кебаб в тандыре:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
рецепты с куриного фарша

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
рулетики из индейки