мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Люля-кебаб на сковороде-гриль

Люля-кебаб на сковороде-гриль



Добавил:  
09.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сочное куриное мясо с хрустящей корочкой - от такой закуски никто не откажется, она прекрасно дополнит праздничный ужин. Смотрим и записываем рецепт люля-кебаба на сковороде-гриль!

Описание приготовления:

Для приготовления люля-кебаба на сковороде-гриль нам понадобится фарш, делать его желательно пополам из свинины и говядины. Можете еще добавить курдючного сала, но мне в этот раз показалось и так все достаточно жирным. Советую также сбрызнуть фарш соком лимона. А из специй особенно рекомендую зиру - на Востоке ее традиционно добавляют в мясные закуски. При жарке на сковороде-гриль я решила палочки убрать из кебабов, так удобнее получается.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Говядина — 500 Грамм
  • Лук — 1-2 Штук
  • Специи — По вкусу
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Люля-кебаб на сковороде-гриль"

Люля-кебаб на сковороде-гриль - фото шаг 1
Мясо промойте, нарежьте средними кусочками. Лук мелко нарежьте, чеснок тоже.
Люля-кебаб на сковороде-гриль - фото шаг 2
Прокрутите через мясорубку несколько раз.
Люля-кебаб на сковороде-гриль - фото шаг 3
Добавьте лук, специи, как следует перемешайте. Можно фарш еще и отбить.
Люля-кебаб на сковороде-гриль - фото шаг 4
Налепите кебабы и отправьте в холодильник на часок.
Люля-кебаб на сковороде-гриль - фото шаг 5
Жарим на раскаленной сковороде-гриль с небольшим количеством масла до готовности, переворачивая. Готовый люля-кебаб на сковороде гриль подаем с лавашем или свежим хлебом, сбрызнув соком лимона. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Люля-кебаб на сковороде-гриль:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
ножки куриные в мультиварке

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
блюда из свеклы рецепты с фото