мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Люля-кебаб на гриле

Люля-кебаб на гриле



Добавил:  
05.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Люля-кебаб на гриле отличное блюдо, которое я училась делать на природе у мастера с Кавказа. Это отличная идея, чтоб украсить отдых на природе. Чистое мясо с зеленью, сочное, вкусное, восхитительное!

Описание приготовления:

Приготовить люля-кебаб на гриле совсем не сложно, но в этом блюде есть один секрет. Меня всегда интересовал вопрос, как фарш не падает с шампуров, ведь он готовится без добавления яиц. А весь секрет в том, что фарш нужно не только тщательно смешать, но и отбить. Для этого готовьте его в довольно просторной посуде. Берите в ладонь фарш и с силой бросайте его назад в чашку. Думаю минут 5-7 достаточно, чтоб добиться нужного состояния фарша. Люля-кебаб на гриле можно готовить не только в духовке, а даже лучше на гриле на воздухе в саду! Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 Грамм (баранина)
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Перец чили зеленый — 1 Штука
  • Красный перец чили — 1 Штука (большой)
  • Перец черный — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Люля-кебаб на гриле"

Люля-кебаб на гриле - фото шаг 1
Подготовить продукты. Помидоры используются на гарнир.
Люля-кебаб на гриле - фото шаг 2
Измельчить на блендере перец, лук, чеснок или мелко порезать. Смешать с фаршем и специями. Хорошо вымесить.
Люля-кебаб на гриле - фото шаг 3
Дайте мясу постоять 15 минут и нанижите люляшки на шампура.
Люля-кебаб на гриле - фото шаг 4
Духовку разогрейте до 200 градусов и запекайте примерно 45 минут.
Люля-кебаб на гриле - фото шаг 5
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Люля-кебаб на гриле:

2
средняя оценка: 2.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
салат с кальмаром и яйцом и кукурузой

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
как приготовить острый соус к мясу