мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Лисички / Лисички жареные со сметаной

Лисички жареные со сметаной

Лисички жареные со сметаной


Добавил:  
14.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Простое и в то же время удивительно вкусное блюдо из моих любимых грибов, обжаренных с картофелем со сметаной.

Описание приготовления:
Жареные лисички со сметаной и картофелем - домашнее блюдо, которое часто готовят в русских семьях на протяжении нескольких поколений. Грибы для блюда лучше всего самостоятельно собрать в лесу, но если выезд с лукошком по каким-то причинам невозможен - лисички можно купить на рынке или в магазине. Картофель выбираем молодой, сметану используем хорошего качества.

Приготовление "Лисички жареные со сметаной":
1. Промываем грибы под проточной водой и нарезаем (не слишком мелко).
2. Промываем тщательно молодой картофель (если хотите, можно почистить), выкладываем картошку в подсоленную воду вариться, примерно на минут 10-15 до неполной готовности. Затем сливаем воду, оставив примерно 1 чашку жидкости.
3. Мелко режем лук и обжариваем его в глубокой сковороде, добавив 2 столовые ложки растительного масла. Когда лучок поджарится до золотистого цвета, добавляем лисички. Не стоит отваривать грибы перед обжаркой!
4. Дождемся, когда жидкость от грибов испариться и продолжим поджаривать лисички еще минут 10-15. Солим по вкусу.
5. Теперь выкладываем сметану в сковороду с лисичками - продолжаем готовить 10 минут (периодически помешивая). Объединяем грибы с нарезанным отварным картофелем.
6. Если необходимо, вливаем остатки бульона от картофеля в жареные лисички. Добавляем петрушку и укроп, солим-перчим по вкусу. Тщательно все перемешиваем и сразу же подаем к столу.

Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Лисички
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня / Республики СССР
Ингредиенты:
  • лисички — 1 Килограмм
  • картофель — 800 Грамм
  • лук — 2 Штуки
  • сметана — 400 Грамм
  • масло растительное — 2 Ст. ложки
  • петрушка и укроп — - По вкусу

Количество порций: 4
Код для блога / сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Оценить рецепт Лисички жареные со сметаной:
4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 24

Комментарии :

Lem 13.08.2013 14:02 «Ответить

Получилось вкусно! Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
караим 17.08.2013 13:57 «Ответить

Обилие грамматических ошибок очень раздражает. С трудом дочитал.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Руслан 04.09.2013 23:03 «Ответить

Чтобы Вас на этом сайте я больше не видел!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Евгений 08.09.2013 18:23 «Ответить

ДА при чем тут ошибки ? тут о еде а не форум по русскому. Идиотов везде полно (

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Евгений 08.09.2013 18:23 «Ответить

Забыл сказать, готовлю в данный момент, уже слюнки текут, спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Екатерина 21.09.2013 16:55 «Ответить

Готовила по этому рецепту летом, пальчики оближешь! Сегодня собираюсь повторить :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наверняка вы не просто так забрели на эту страницу. Вы хотите знать, как приготовить Лисички жареные со сметаной. Это простой рецепт приготовления данного блюда, однако классический состав указанных продуктов всегда можно изменить по собственному желанию. Это блюдо всеми любимое, и его приготовление принесёт домашний уют и тепло в ваши дома. Понять, как сделать Лисички жареные со сметаной в домашних условиях, вам поможет более чем подробное описание каждого действия с фото. Если вам понравился рецепт, поставьте ему оценку и напишите ваш отзыв для автора. Возьмите на заметку, что необходимо считать калорийность каждого изготовляемого продукта, и тогда кулинария станет не просто способом вкусно поесть, но и поможет заботиться о вашей фигуре и здоровье.

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик
:tongue::mellow::unsure::dry::excl::sleep::smile::mad::ohmy::angry::huh::blink::wink::wub::happy::wacko::biggrin::sad::rolleyes::cool::laugh::blush::ph34r:



Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поиск






 
 
 
Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
шашлык рецепт

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
блюдо из курицы