Лимонный заварной крем
В сознании славянских хозяек заварной крем это часть торта домашней выпечки, а вот британцы любят варить крем с единственной целью – есть его на десерт как основное лакомство. Рецепт крем заварной.
Описание приготовления:
В сознании славянских хозяек заварной крем это часть торта домашней выпечки, а вот британцы любят варить крем с единственной целью – есть его на десерт как основное лакомство. Знакомьтесь с одним из самых популярных версий заварного крема.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- лимон — 1 Штук
- лимонного сока — 100 Миллилитр
- кукурузного крахмала — 40 Грамм
- коричневого сахара — 250 Грамм
- яичных желтка — 4 Штук
- воды — 350 Миллилитр
- масла или маргарина — 20 Грамм
- соли — 1 Щепотка
Количество порций: 4
1. Отделите желтки и взбейте их, снимите с лимона всю цедру полностью и измельчите ее.
2. В кастрюле с толстым дном смешайте крахмал, сахар и соль.
3. Добавьте лимонный сок, измельченную цедру, воду и тщательно размешайте.
4. Ставьте массу на слабый огонь, дождитесь, пока она закипит и загустеет, постоянно помешивайте. Это займет у вас около 5 минут.
5. Добавьте ложку горячей смеси во взбитые яичные желтки и сразу же активно перемешайте. Теперь можно смешать оба раствора в одной кастрюле.
6. Томите крем на очень медленном огне, постоянно помешивая, но не давая ему закипать, в течение 5 минут. Добавьте масло или маргарин, тщательно размешайте крем еще раз и снимите с огня. Теперь он полностью готов. Его можно использовать как отдельный десерт, разлив по стаканам, или взять для приготовления других кондитерских изделий.
Оценить рецепт Лимонный заварной крем:
4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 9
Похожие рецепты:
Орлеанские оладьи
Жареный тофу
Домашний сыр
Рисовый пудинг с ежевикой
Тако Де Раджас Кон Крема
Орлеанские оладьи
Жареный тофу
Домашний сыр
Рисовый пудинг с ежевикой
Тако Де Раджас Кон Крема
Комментарии :
Если вам понравился этот рецепт, вы можете попытаться сделать его дома. А лучше понять, как готовится Лимонный заварной крем, вам покажет конкретное описание каждого действия с фото. Это прекрасное блюдо, которое полюбили миллионы людей. Его приготовление достаточно простое и недорогое. Рецепт приготовления, представленный на нашем сайте – классический. Но, пожалуй, вы с легкостью сможете внести в состав ингредиентов свои личные предпочтения. Лимонный заварной крем – вкусный и простой способ порадовать ваших близких и внести праздник в ваш домашний уют. Не забудьте посчитать калорийность получившегося кулинарного изделия, чтобы не навредить здоровью и не прибавить в весе.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
