мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Мука и тесто / Лимонный кекс с фисташками и кабачком

Лимонный кекс с фисташками и кабачком




Приготовил:  
26.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

У меня не было определенного плана для выпечки, решил совместить все ингредиенты, что были в наличии. Вот так появился рецепт десерта, как приготовить лимонный кекс с фисташками и кабачком.

Описание приготовления:

Делают же морковный кекс? С цукини, тыквой, яблоком. Так почему бы не попробовать использовать обычный кабачок? Дополнительно делаю глазурь для кекса с лимонным соком, но и без нее он получается очень вкусным и сочным. Вместо лимонов можете использовать апельсин.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

  • Лимон — 1 Штука
  • Кабачок — 1 Стакан (тертый)
  • Фисташки  — 0,5 Стакана
  • Кокосовая стружка  — 0,5 Стакана
  • Мука — 1-1,5 Стакана
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар — 3/4 Стакана
  • Лимонный экстракт  — 2 Чайных ложки
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Растительное масло  — 0,5 Стакана
  • Сметана  — 0,5 Стакана
  • Сахарная пудра  — 1 Стакан

Количество порций: 18
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Лимонный кекс с фисташками и кабачком"

Лимонный кекс с фисташками и кабачком - фото шаг 1
1. Вымойте лимон, натрите цедру одного и выдавите отдельно сок. Вымойте и натрите на крупной терке кабачок.
Лимонный кекс с фисташками и кабачком - фото шаг 2
2. Просейте муку, смешайте с солью, разрыхлителем, содой.
Лимонный кекс с фисташками и кабачком - фото шаг 3
3. Смешайте кабачок, лимонную цедру, яйца, лимонный экстракт, растительное масло, сметану, сахар.
Лимонный кекс с фисташками и кабачком - фото шаг 4
4. Фисташки нарежьте или разомните небольшими кусочками.
Лимонный кекс с фисташками и кабачком - фото шаг 5
5. Добавьте смесь кабачка, лимона и яиц к сухим ингредиентам, сюда же добавьте фисташки и кокосовую стружку.
Лимонный кекс с фисташками и кабачком - фото шаг 6
6. Перемешайте тесто. Смажьте форму для выпечки, вылейте тесто. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке 35-50 минут.
Лимонный кекс с фисташками и кабачком - фото шаг 7
7. Тем временем сделайте глазурь: смешайте 2 столовые ложки лимонного сока с сахарной пудрой.
Лимонный кекс с фисташками и кабачком - фото шаг 8
8. Переложите готовый кекс из духовки на решетку для остывания, полейте уже остывший кекс приготовленной глазурью. Подавайте кекс после остывания.

Оценить рецепт Лимонный кекс с фисташками и кабачком:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
меню на свадьбу рецепты

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
готовим из клубники в прок