мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Летний суп с мясом

Летний суп с мясом



Добавил:  
30.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Любителям первых блюд предлагаю простой рецепт летнего супа с мясом. Наваристый бульон с разнообразными овощными нотками вкуса - отличный вариант для семейного обеда.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления летнего супа с мясом можно с уверенностью назвать абсолютной импровизацией. Ингредиенты в этом блюде могут быть любые, они прекрасно взаимозаменяются и дополняются тем, что есть в холодильнике.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Мясо — 300 Грамм
  • Сельдерей — 200 Грамм
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Картофель — 4-5 Штук
  • Кабачок — 1 Штука
  • Помидор — 3-4 Штук
  • Горошек — 100 Грамм
  • Кукуруза — 100 Грамм
  • Стручковая фасоль — 100 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Специи и травы — 1 Щепотка
  • Морковь — 1 Штука

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Летний суп с мясом"

Летний суп с мясом - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления летнего супа с мясом начинается с бульона. Мясо необходимо вымыть, просушить и нарезать порционными кусочками.
Летний суп с мясом - фото шаг 2
2. Отправить в кастрюлю с водой, довести до кипения и варить на медленном огне, пока мясо не станет мягким.
Летний суп с мясом - фото шаг 3
3. Теперь можно заняться овощами. Первыми к мясу примерно через 40-50 минут можно добавить сельдерей и морковь, предварительно вымытые, очищенные и нарезанные небольшие кусочками.
Летний суп с мясом - фото шаг 4
4. Далее можно заняться подготовкой остальных ингредиентов. Луковицу очистить и измельчить.
Летний суп с мясом - фото шаг 5
5. Очистить и нарезать небольшими кубиками или брусочками картофель.
Летний суп с мясом - фото шаг 6
6. Кабачок вымыть, просушить и также нарезать. При желании можно снять с него кожицу, если он уже не очень молодой.
Летний суп с мясом - фото шаг 7
7. Помидоры вымыть и протереть до получения однородной массы. При желании можно использовать также готовые томатные соусы.
Летний суп с мясом - фото шаг 8
8. Когда мясо уже стало мягким, можно отправлять в кастрюлю все остальные овощи.
Летний суп с мясом - фото шаг 9
9. Добавить по вкусу соль, перец и специи. При желании можно заменить сушеные травы свежей зеленью. Также для аромата еще можно добавить измельченный чеснок. Все тщательно перемешать.
Летний суп с мясом - фото шаг 10
10. Довести до кипения и варить на среднем огне до готовности. Подавать к столу летний суп с мясом в домашних условиях со свежим хлебом или тостами.

Оценить рецепт Летний суп с мясом:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
как приготовить омлет

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
творожное печенье рецепт