Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лапша "Удон" с морепродуктами

Лапша "Удон" с морепродуктами

Приготовил : Ира Cамохина

21.11.2018
Время приготовления: 30 мин

Немного японской кухни не помешает! Делюсь с вами рецептом, как приготовить лапшу "Удон" с морепродуктами. Изысканно, просто и очень вкусно. Рекомендую попробовать немного Японии :)

Описание приготовления:

В моем рецепте в качестве морепродуктов выступили креветки, вы же можете добавить те морепродукты, которым отдаете предпочтение. Лапша "Удон" поразит вас своим вкусом. Она необыкновенно мягкая и нежная, а в тандеме с морепродуктами - это феерично. Рекомендую.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Лапша

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Японская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Креветки 8-10 Штук
Лапша удон 300 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Имбирь 10-20 Грамм
Капуста 200 Грамм
Лук 1/4 Штуки
Морковь 1 Штука
Масло растительное 2 Ст. ложки
Кунжут 1 Щепотка
Соевый соус 2 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

206 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лапша "Удон" с морепродуктами"

Лапша "Удон" с морепродуктами - фото шаг 1

В сковороде разогрейте масло, отправьте к нему мелко порезанный имбирь, чеснок, лук. Жарьте, пока лук не станет мягким и прозрачным. Затем отправьте в сковородку порезанную морковь и капусту. Жарьте 1-2 минуты.

Лапша "Удон" с морепродуктами - фото шаг 2

В отдельной емкости сварите креветки в подсоленной воде. Когда они поменяли цвет, доставайте их и отправляйте в сковороду с овощами. А пока креветки "знакомятся" с овощами и впитывают сок овощей, за эти 2-3 минуты сварите лапшу. Опустите ее в кипящую воду, проварите 2-3 минуты и откиньте на сито. Теперь лапшу отправляйте к овощам и креветкам.

Лапша "Удон" с морепродуктами - фото шаг 3

На этом этапе доведите блюдо до вкуса, я добавляю соевый соус и немного перца. Перемешайте и подержите на огне еще 3 минуты. Подавайте лапшу в блюде, посыпьте кунжутом и угощайтесь.

Оценить рецепт Лапша "Удон" с морепродуктами