мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лапша с креветками



Добавил:  
23.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Одно из самых тривиальных блюд китайской традиционной кухни - лапша с креветками. Уж не знаю, едят ли что-то подобное сами китайцы, но в московских китайских ресторанах готовят постоянно :)

Описание приготовления:

Лапша с большими креветками, как и большинство блюд традиционной китайской кухни, готовится очень быстро, поэтому мой вам совет - прежде, чем начинать готовить, подготовьте и нарежьте все ингредиенты :) По ходу дела уже не успеете - все происходит молниеносно.

Само блюдо получается очень оригинальным, с отличительным китайским оттенком. Для пущей аутентичности лапшу с большими креветками можно не вилкой, а палочками кушать - получите огромное эстетическое удовольствие от кушанья :)

Удачи!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Лапша
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Китайская

Ингредиенты:

  • Стеклянная лапша (из бобовых) — 150 Грамм
  • Кунжутное масло — 30 Миллилитров
  • Соевый соус — 40 Миллилитров
  • Уксус рисовый — 20 Миллилитров
  • Яйцо куриное — 2 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Перец сладкий желтый — 1 Штука
  • Тайский рыбный соус — 40 Миллилитров
  • Томатное пюре — 40 Грамм
  • Креветки королевские — 14 Штук

Количество порций: 2

Как приготовить "Лапша с креветками"

Лапша с креветками - фото шаг 1
Лапшу замачиваем в кипятке на 5 минут, после чего воду сливаем.
Лапша с креветками - фото шаг 2
На раскаленной сковороде в кунжутном масле быстро обжариваем измельченный чеснок.
Лапша с креветками - фото шаг 3
Немного обжарив чеснок, добавляем в сковороду полосками нарезанный сладкий перец. Жарим на быстром огне 2-3 минуты.
Лапша с креветками - фото шаг 4
Добавляем в сковороду лапшу.
Лапша с креветками - фото шаг 5
Выливаем в сковороду томатное пюре, соевый соус, рыбный соус и рисовый уксус. Перемешиваем.
Лапша с креветками - фото шаг 6
Разбиваем прямо в лапшу яйца, быстро перемешиваем и продолжаем обжаривать.
Лапша с креветками - фото шаг 7
Наконец, добавляем в сковороду очищенные креветки и тушим еще до готовности креветок. Подавать сразу же!

Оценить рецепт Лапша с креветками:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
блюда из картофеля с фото

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
рецепты турецкая кухня