мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кутья жидкая



Добавил:  
13.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Кутью можно готовить по-разному. Это необязательно густая каша с медом, фруктами и орехами. Кутья может быть и жидкой. Я научу вас, как её приготовить.

Описание приготовления:

Жидкую кутью в основном готовят также, как и обычную. За исключением заключительного этапа. Но обо всем по порядку. Сначала сварите кашу из пшеницы в подслащенной воде. Пока она варится, пропустите орехи через мясорубку, а изюм запарьте в кипятке. Готовую кашу смешайте с изюмом, орехами, халвой, медом и половиной сахара. Затем добавьте растертый с сахаром мак. Добавьте в кутью нужное вам количество теплой кипяченой воды, размешайте и подайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Крупы / Пшено и пшеница / Мёд
Блюдо: Десерты / Кутья

Ингредиенты:

  • Пшеница — 1 Стакан
  • Мак — 1 Стакан
  • Орехи — 1 Стакан
  • Изюм — 1 Стакан
  • Халва — 1 Стакан
  • Сахар — 0,5 Стакана
  • Мед — 3 Ст. ложки
  • Кипяченая вода — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Кутья жидкая"

Кутья жидкая - фото шаг 1
Пшеницу сварите в сладкой воде до готовности.
Кутья жидкая - фото шаг 2
Орехи пропустите через мясорубку.
Кутья жидкая - фото шаг 3
Изюм промойте и запарьте в кипятке.
Кутья жидкая - фото шаг 4
Пшеничную кашу смешайте с изюмом, орехами, халвой, медом и половиной сахара.
Кутья жидкая - фото шаг 5
Мак должен быть заранее замочен в воде на 6-8 часов. Отцедите воду и разотрите его в ступке. Когда начнет выделять «молоко», добавьте оставшийся сахар и еще раз перетрите.
Кутья жидкая - фото шаг 6
Полученную смесь мака и сахара добавьте в кутью и залейте теплой кипяченой водой, доведя готовое блюдо до нужной вам консистенции. Если любите более жидкую – добавьте больше воды. Размешайте и подайте на стол.

Оценить рецепт Кутья жидкая:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
рецепты приготовление супов

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
борщ с количеством порций