мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриный суп с гречкой



Добавил:  
23.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Вы когда нибудь кушали куриный суп с гречкой? Если нет - очень рекомендую приготовить. Разнообразьте свой повседневный рацион, приготовив этот замечательный сытный и ароматный супчик!

Описание приготовления:

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления куриного супа с гречкой. Как правило, в куриный бульон добавляют лапшу, макаронные изделия или рис. А вы пробовали куриный суп с гречкой? Это очень приятное на вкус сочетание, я уже не говорю о пользе. К тому же на сегодняшний день, когда цены крупы стали довольно высокими, накормить большую семью обычной гречневой кашей весьма сложно. Приготовьте этот замечательный супчик!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Гречка
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 Штуки
  • Куриный окорочок — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Укроп — 0,5 Штуки (пучок)
  • Перец молотый — 0,5 Чайных ложки
  • Крупа гречневая — 0,5 Стакана
  • Масло подсолнечное — 3 Ст. ложки
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Куриный суп с гречкой"

Куриный суп с гречкой - фото шаг 1
Куриный окорок тщательно промойте и положите в кастрюлю, объемом 2 литра. Добавьте щепотку соли, лавровый лист, перец и зубчик чеснока. Залейте все водой и поставьте вариться на медленном огне. Варить 40 минут с момента закипания.
Куриный суп с гречкой - фото шаг 2
Морковь натрите на терке, лук мелко порежьте.
Куриный суп с гречкой - фото шаг 3
Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета.
Куриный суп с гречкой - фото шаг 4
Картофель режем кубиками.
Куриный суп с гречкой - фото шаг 5
Гречневую крупу перед варкой обязательно промойте холодной водой.
Куриный суп с гречкой - фото шаг 6
Бульон сварился, вынимаем курицу и перебираем ее, затем возвращаем назад в бульон. Кладем картофель и гречку. Варим 20 минут, до готовности картофеля.
Куриный суп с гречкой - фото шаг 7
Когда сварится картофель, добавьте зажарку. Проварите еще несколько минут и снимите суп с огня. Дайте ему настояться под крышкой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриный суп с гречкой:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 21

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
заготовки из крыжовника

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
крапивный суп