мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные тефтели



Добавил:  
26.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Приготовить блюдо из курицы может каждый. Чаще всего это или мясо кусочками или котлеты. Я предлагаю сделать тефтели из курицы, точнее — из куриного филе. Получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить куриные тефтели. Получается очень вкусно. После обжарки тефтели немного запекаются в духовке, что делает их нежнее и приятнее на вкус.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Рис отварной — 1 Стакан
  • Куриное филе или фарш — 1 Килограмм
  • Специи — По вкусу
  • Кипяток — 1 Стакан
  • Мука для панировки — 1 Стакан

Количество порций: 10

Как приготовить "Куриные тефтели"

Куриные тефтели - фото шаг 1
Репчатый лук нужно очистить и нарезать мелко кубиком или измельчить в блендере.
Куриные тефтели - фото шаг 2
На растительном масле обжарьте лук на сковороде.
Куриные тефтели - фото шаг 3
Соедините куриный фарш (я готовлю его дома) и обжаренный репчатый лук. Готовьте фарш дома. Так вы будете уверены в его качестве и в том, что он не окажется состоящий из жира и жил. Добавьте отварной рис. Рис следует при варке недоварить, чтоб в тефтелях он не превратился в кашу.
Куриные тефтели - фото шаг 4
Добавьте в фарш для тефтелей соль и специи. Перемешайте и вымешайте фарш.
Куриные тефтели - фото шаг 5
Сформируйте тефтели мокрыми руками. Обваляйте в муке и обжарьте.
Куриные тефтели - фото шаг 6
Тефтели уложите в форму для запекания. Влейте немного кипяченой воды на дно формы, запекайте их в духовке при 200 градусах около 15 минут. Подавайте к столу с любым гарниром.

Оценить рецепт Куриные тефтели:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
приготовление капусты в мультиварке

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
манные зразы как в детском саду