Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Куриные тефтели в томатном соусе

Куриные тефтели в томатном соусе

Приготовил : Марина Золотцева

23.03.2015
Время приготовления: 45 мин

Аппетитные, сочные и очень нежные куриные тефтели в томатном соусе в домашних условиях станут настоящей находкой для каждой хозяйки. Они сочетаются с любым гарниром и вкусные даже холодные.

Описание приготовления:

Это классический рецепт куриных тефтелей в томатном соусе, в котором нет ничего лишнего. При желании его можно дополнить специями, овощами или даже рисом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Куриный фарш 500 Грамм
Томатная паста 2 Ст. ложки
Растительное масло 1 Ст. ложка
Бульон 100 Миллилитров
Сливки 100 Миллилитров
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Панировочные сухари 100 Грамм

Количество порций 10

Калорийность

175 ккал

Калорийность

13 г

Белки

9 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные тефтели в томатном соусе"

Куриные тефтели в томатном соусе - фото шаг 1

1. Куриное филе вымыть и нарезать средними кусочками. Пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу. В фарш можно также добавить луковицу, чеснок и свежую зелень, например. Сформировать небольшие тефтели и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить со всех сторон до появления корочки.

Куриные тефтели в томатном соусе - фото шаг 2

2. Добавить на сковороду томатную пасту. При желании в рецепт приготовления куриных тефтелей в томатном соусе можно использовать свежие помидоры, очищенные от кожицы и измельченные.

Куриные тефтели в томатном соусе - фото шаг 3

3. Влить бульон, аккуратно растворив в нем томатную пасту.

Куриные тефтели в томатном соусе - фото шаг 4

4. Чтобы сделать соус еще более аппетитным, влить тонкой струйкой на сковороду сливки. Довести все до кипения, добавить щепотку соли и перца.

Куриные тефтели в томатном соусе - фото шаг 5

5. Накрыть крышкой и тушить куриные тефтели в томатном соусе в домашних условиях до готовности на среднем огне. Перед подачей можно всыпать жменю измельченной свежей зелени и подавать к столу с любимым гарниром.

Оценить рецепт Куриные тефтели в томатном соусе