Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Куриные котлеты

Куриные котлеты

Natalia

25.08.2026
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления котлет из курицы. Котлеты получаются очень нежные, вкусные и сытные. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

В фарш для котлет вы можете добавлять любимые специи, также можно добавить немного чеснока при желании. Я использую блендер для приготовления фарша, но можно воспользоваться и мясорубкой.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500 грамм
Яйца 1 штука
Батон 200 штук
Соль 1 ч. ложка
Черный перец 1/2 ч. ложки
Растительное масло 4 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Панировочные сухари 3 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

97 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные котлеты"

Выложите на стол все необходимые ингредиенты. Луковицу почистите.

Филе нарежьте на небольшие кусочки.

С батона срежьте корочки, а мякиш замочите в холодной воде.

Лук мелко нашинкуйте.

В чашу блендера выложите кусочки филе, нашинкованный лук, отжатый мякиш батона, вбейте яйцо, добавьте туда же соль и молотый перец.

Запустите устройство примерно на минуту и в итоге должен получиться однородный фарш.

Переложите фарш в просторную миску для удобства.

Теперь влажными руками формируйте из фарша котлетки, обваливайте в панировочных сухарях.

Для удобства можно сразу же из всего фарша сделать заготовки котлет.

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и выложите партию будущих котлет. Огонь немного убавьте и обжаривайте сначала котлеты сначала с одной стороны до появления золотистой корочки.