мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриная печень в сметанном соусе



Добавил:  
23.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень нежная, тающая во рту печень со сметаной, овощами и зеленью - это то, чего вам не хватало в меню! Рекомендую простой рецепт приготовления куриной печени в сметанном соусе всем, смотрите!

Описание приготовления:

Куриная печень легко готовится, особенно, если ее тушить. Предлагаю вам попробовать приготовить печень в сметанном соусе. Для приготовления куриной печени в сметанном соусе нам понадобится нежирная сметана (10-15%), морковка, лук, а также набор специй: кардамон, паприка и прочее. Смотрите далее рецепт!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сметана / Куриная печень
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 600 Грамм
  • Морковка  — 2 Штуки
  • Лук — 2 Штуки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Сметана  — 500 Грамм
  • Специи — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Куриная печень в сметанном соусе"

Куриная печень в сметанном соусе - фото шаг 1
Для начала куриную печень промойте и обсушите.
Куриная печень в сметанном соусе - фото шаг 2
Морковку натрите на крупной терке.
Куриная печень в сметанном соусе - фото шаг 3
На сковороде разогрейте масло оливковое, обжарьте в нем зубчик чеснока. Затем выбросьте чеснок - так у масла появится приятный аромат.
Куриная печень в сметанном соусе - фото шаг 4
В этом же масле обжарьте кусочки печени до золотистого цвета.
Куриная печень в сметанном соусе - фото шаг 5
Отложите обжаренную печень, а пока займемся овощами.
Куриная печень в сметанном соусе - фото шаг 6
Обжарьте в той же сковороде морковку c луком минут 5.
Куриная печень в сметанном соусе - фото шаг 7
Затем к овощам добавьте куриную печень, а также специи. Советую добавить кардамон, перец душистый, паприку или карри. Перемешайте.
Куриная печень в сметанном соусе - фото шаг 8
Добавьте сметану, перемешайте и доведите до кипения. Если сметана сильно жирная, можете разбавить её водой.
Куриная печень в сметанном соусе - фото шаг 9
Убавьте огонь и тушите еще минут 5 под закрытой крышкой.
Куриная печень в сметанном соусе - фото шаг 10
Готовую куриную печень в сметанном соусе подавайте с зеленью, можете приготовить любой легкий гарнир. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриная печень в сметанном соусе:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 38

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
тушеная капуста с картошкой и мясом

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
что приготовить из перезревших бананов